Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

All

Jurnal Teknologi Pertanian

JTP
Website

Published by Universitas Brawijaya

ISSN : 14115131 EISSN : 25282794 DOI : -

Core Subject : Science, Agriculture,

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT

Jurnal Teknologi Pertanian diterbitkan oleh Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya untuk penyebarluasan hasil penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari dalam dan luar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jurnal Teknologi Pertanian terbit tiga kali dalam setahun, memuat tulisan hasil penelitian yang termasuk dalam lingkup disiplin ilmu pengetahuan yang terkait dengan Ilmu-ilmu Teknologi Pertanian guna menunjang pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta pembangunan nasional.

Arjuna Subject : -

Articles 7 Documents

Search results for , issue "Vol 20, No 2 (2019)" : 7 Documents clear

SENYAWA-SENYAWA BIOAKTIF PADA RUMPUT LAUT COKELAT SARGASSUM SP. : ULASAN ILMIAH Rohim, Abdur; -, Yunianta; Estiasih, Teti
Jurnal Teknologi Pertanian Vol 20, No 2 (2019)
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya

ABSTRAKÂ Â Genus Sargassum termasuk kelas rumput laut cokelat (Phaeophyceae) yang terdiri dari sekitar 400 spesies, dan banyak ditemukan di perairan Indonesia. Sargassum sp. kaya dengan berbagai jenis senyawa bioaktif, yang penting untuk pencegahan maupun terapi berbagai penyakit. Ulasan ilmiah ini dilakukan untuk mengulas jenis-jenis senyawa bioaktif, senyawa bioaktif dominan, dan aktivitas biologisnya dalam genus Sargassum, berdasarkan penelitian-penelitian ilmiah yang telah dipublikasikan. Dari ulasan ilmiah ini dapat diketahui bahwa senyawa-senyawa bioaktif dalam Sargassum sp. meliputi florotanin, terpenoid, chromene, derivat tetraprenyltoluquinol, fukosantin, fukoidan, alginat, asam-asam fenolat, katekin, kuersetin, fukosterol, stigmasterol, Î²-sitosterol, feofitin A dan sulfoquinovosyldiacylglycerol. Florotanin, fukosantin, fukoidan, alginat, fukosterol, meroditerpenoid dan gentisic acid adalah senyawa bioaktif dominan dalam Sargassum sp. Meroditerpenoid merupakan senyawa bioaktif khas dalam Sargassum sp., yang tidak diproduksi oleh genus rumput laut lainnya. Aktivitas biologis dari senyawa-senyawa bioaktif Sargassum sp. yaitu antioksidan, antikanker, antitumor, antiinflamasi, antihipertensi, antiobesitas, antidiabetes, antibakteri, antifungi, antivirus, antialergi (ovalbumin dan udang), hipokolesterolemia, neuroprotektif, pencerah kulit dan proteksi ROS intraseluler. Dengan demikian, senyawa-senyawa bioaktif dalam Sargassum sp. potensial untuk mendorong kesehatan.Â Â ABSTRACT Â The genus Sargassum belong to a brown seaweed class (Phaeophyceae) consisting of approximately 400 species, and it is abundant in Indonesian waters. Sargassum sp. are rich in various bioactive compounds, which is important for the prevention and treatment of various diseases. This review was conducted to discuss the bioactive compounds, the dominant bioactive compounds, and their biological activity in genus Sargassum, it is based on published scientific studies. From this review known that the bioactive compounds in Sargassum sp. i.e. phlorotannins, terpenoids, chromene, tetraprenyltoluquinol derivatives, fucoxanthin, fucoidan, alginate, phenolic acids, catechin, quercetin, fucosterol, stigmasterol, Î²-sitosterol, pheophytin-A and sulfoquinovosyldiacylglycerol. Phlorotannins, fucoxanthin, fucoidan, alginate, fucosterol, meroditerpenoids and gentisic acid are the dominant bioactive compounds in Sargassum sp. Meroditerpenoids are a typical bioactive compounds in Sargassum sp., it is not produced by other seaweed genus. The biological activities of Sargassum sp. bioactive compounds i.e. antioxidant, antiâ€‘cancer, antiâ€‘tumor, antiâ€‘inflammatory, anti-hypertensive, anti-obesity, antiâ€‘diabetic, antiâ€‘bacterial, anti-fungal, anti-viral, anti-allergic (ovalbumin and shrimp), hypocholesterolemic, neuroprotective, skin lightening and intracellular ROS protection. Therefore, the bioactive compounds in Sargassum sp. are potential to promote health.

EKSTRAKSI SENYAWA BIOAKTIF CABAI RAWIT (CAPSICUM FRUTESCENS L.) MENGGUNAKAN METODE EKSTRAKSI GELOMBANG ULTRASONIK Kusnadi, Joni; Andayani, Dian Wuri; Zubaidah, Elok; Arumingtyas, Estri Laras
Jurnal Teknologi Pertanian Vol 20, No 2 (2019)
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya

ABSTRAK Cabai rawit (Capsicum frutenses L.) memiliki kandungan senyawa bioaktif seperti capsaicinoid, fenol, flavonoid dan vitamin C yang tinggi, sehingga berpotensi sebagai sumber antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh rasio bahan:pelarut dan lama ekstraksi dengan gelombang ultrasonik/Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) terhadap kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan dari ekstrak cabai rawit. Faktor rasio bahan:pelarut (1:5; 1:10; dan 1:15) dan lama waktu ekstraksi (5, 10, dan 15 menit) diamati agar diperoleh karakteristik ekstrak cabai rawit terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rasio bahan:pelarut dan lama waktu ekstraksi memberikan pengaruh nyata terhadap kandungan capsaicinoid, total fenol dan flavonoid. Perlakuan terbaik metode ekstraksi UAE diperoleh dari perbandingan bahan:pelarut = 1:10 dan lama waktu ekstraksi 15 menit dengan kandungan capsaisin 102,89 mg/g bk, total fenol 56,75 mg GAE/g bk, total flavonoid 208,89 mg QE/g bk dan kandungan vitamin C 27,57 mg/g bk. ABSTRACT Chilli pepper (Capsicum frutenses L.) has high content of bioactive compounds such as capsaicinoid, phenol, flavonoids and vitamin C, so that potentially as a source of antioxidants. The aim of this study to determine the effect of materials:solvent and extraction time of ultrasonic assisted extraction (UAE) to phytochemical content and antioxidant activity of the chilli pepper extract. The ratio of material:solvent (1:5; 1:10; and 1:15) and time of extraction (5, 10, dan 15 min) were observed to obtain the best characteristics of chilli pepper extract. The results showed that the ratio of material:solvent and time of extraction gave a significant effect on capsaicinoid content, total phenol and flavonoids. The best treatment was obtained from the material:solvent ratio of 1:10 and extraction time of 15 minutes with capsaisin content of 102.89 mg/g dw, total phenol of 56.75 mg GAE/g dw, total flavonoid of 208.89 mg QE/g dw and vitamin C of 27.57 mg/g dw.

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN TEMPE KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SACCHAROMYCES CEREVISIAE Rizal, Samsul; Erna Kustyawati, Maria
Jurnal Teknologi Pertanian Vol 20, No 2 (2019)
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya

ABSTRAKKapang, R. oligosporus merupakan mikroba utama yang berperan dalam fermentasi tempe. Penambahan khamir selama fermentasi tempe mempengaruhi kandungan aroma tempe dan diduga menghasilkan beta-glukan dalam tempe. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruhpenambahan Saccharomyces cerevisiae terhadap sifat organoleptik dan kandungan betaglukan pada tempe. Perlakuan terdiri dari 2 faktor yaitu konsentrasi S. cerevisiae yang terdiri dari 1% dan 3%, perlakuan kedua adalah cara pemasakan terdiri dari 2 taraf yaitu tempe digoreng dan dikukus. Sebagai kontrol dilakukan pengamatan terhadap tempe mentah. Pengujian organoleptik, sampel tempe diambil 15 g lalu dimasak sesuai perlakuan kemudian diamati secara organoleptik dengan uji skoring menggunakan 25 orang panelis. Data dianalisis dengan sidik ragam untuk mendapat penduga ragam galat dan uji signifikansi untuk mengetahui pengaruh antar perlakuan. Perbedaan antar perlakuan dianalisis menggunakan Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5% untuk pengamatan terhadap sifat organoleptik tempe. Pengamatan sifat organoleptik dilakukan terhadap aroma langu, aroma khas tempe, rasa asam dan rasa pahit, dan penerimaan keseluruhan tempe. Hasil penelitian menunjukkan tempe yang dibuat dengan penambahan S. cerevisiae 1% dan digoreng memiliki sifat organoleptik terbaik, yakni aroma khas tempe, bau langu lebih rendah, tidak berasa asam, dan tidak pahit. Meskipun berdasarkan skor penerimaan keseluruhan organoleptik, tempe yang diberi penambahan S. cerevisiae 1% dan digorenglebih disukai panelis dibandingkan perlakuan lainnya, akan tetapi, penambahan S. cerevisiae 3% menghasilkan tempe dengan kandungan beta-glukan lebih tinggi (0,250%) dibanding penambahan S. cerevisiae 1% (0,181%). ABSTRACTRyzopus oligosporus has been considered as the main microbe that plays a role in tempe fermentation.The addition of yeast in tempeh fermentation is known to affect the flavor of tempeh and produce beta-glucans in tempeh. This study aims to determine the effect of the addition of Saccharomyces cerevisiae in the tempe fermentation to the organoleptic properties and beta-glucan content in tempeh. The treatment consisting of 2 factors, namely the concentration of Saccharomyces cerevisiae consisted of 1% and 3%, thesecond treatment was the method of cooking consisting of 2 levels, namely tempeh fried and steamed. As a control, observations were also made of raw tempeh. For organoleptic testing, tempe samples were taken 15 g then cooked according to the treatment then observed organoleptically by scoring test using 25 panelists. Data were analyzed by analysis ov variance to obtain error estimators and significance tests to determine the effect between treatments. To find out the differences between treatments were analyzed using Duncan Multiple Range Test (DMRT) at the level of 5% for observations of the organoleptic properties of tempeh. Observation of organoleptic properties was carried out on unpleasant aroma, typical aroma of tempeh, sour taste and bitter taste, and overall acceptance of tempeh. The results showed that the tempeh made with the addition of S. cerevisiae 1% and fried had the best organoleptic properties. Although based on the overall organoleptic acceptance score, tempeh given 1% addition of S. cerevisiae and fried was preferred by panelists compared to other treatments, however, the addition of S. cerevisiae 3% produced tempeh with higher beta-glucan content (0,250%) than the addition of S. cerevisiae 1% (0,181%)

STRATEGI PENGEMBANGAN KLASTER BERDASARKAN KINERJA DAN KUALITAS PADA UMKM EMPING JAGUNG DI KABUPATEN LAMONGAN Mustaniroh, Siti Asmaul; Deoranto, Panji; Sari, Eva Novita
Jurnal Teknologi Pertanian Vol 20, No 2 (2019)
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya

ABSTRAKÂ Kabupaten Lamongan merupakan salah satu wilayah di Jawa Timur yang memiliki potensi di sektor pertanian. Banyaknya jagung di kecamatan Lamongan menjadi peluang untuk diolah menjadi emping jagung yang berpotensi menjadi produk unggul daerah. Tujuan dari penelitian ini menentukan strategi terbaik untuk tiap klaster yang terbentuk. Metode yang digunakan yakni K-means Cluster dan Fuzzy Analytic Hierarchy (FAHP). Pada model pengembangan klaster agroindustri diperoleh 2 klaster berdasarkan berdasarkan kinerja dan kualitas produk UKM emping jagung di kabupaten Lamongan. Pada klaster 1 merupakan usaha skala kecil yang terdiri 3 UKM emping jagung, faktor yang gunakan adalah kualitas UKM (0,57) dengan kriteria performance product (0,32) sehingga alternatif yang dapat digunakan adalah meningkatkan kualitas tenaga kerja, menentukan dan menerapkan standarisasi produksi dan menerapkan teknologi tepat guna (0,26). Klaster 2 merupakan usaha skala mikro yang terdiri dari 5 UKM, hasil penelitian menunjukkan bahwa klaster 2 faktor yang berpengaruh adalah kinerja UKM (0,51) dengan kriteria permasalahan yang mempengaruhi strategi pengembangan klaster adalah tenaga kerja (0,30) sehingga alternatif yang dapat digunakan adalah meningkatkan kualitas tenaga kerja (0,35).Â ABSTRACT Â Lamongan regency is one of the areas in East Java that has potential in the agricultural sector. The large amount of corn in Lamongan district is an opportunity to be processed into corn chips which has the potential to be a superior product of the region. The purpose of this study is to determine the best strategy for each cluster formed. The method used is K-means Cluster and Fuzzy Analytic Hierarchy (FAHP). The agroindustry cluster development model obtained 2 clusters based on the performance and product quality of SME corn chips in Lamongan regency. In cluster 1 is a small scale business consisting of 3 corn chips SMEs, the factor used is the quality of SMEs (0.57) with performance product criteria (0.32) so that an alternative that can be used is to improve the quality of labor, determine and implement production standards and applying appropriate technology (0.26). Cluster 2 is a micro scale business consisting of 5 SMEs, the results of the study show that cluster 2 factors that influence is the performance of SMEs (0.51) with the criteria for the problem affecting the cluster development strategy is labor (0.30) so that alternatives can be used is improving the quality of labor (0.35).

PRODUKSI GLUKOSAMIN BIJI BUAH SIWALAN (BORASSUS FLABELLIFER) MENGGUNAKAN PRE-TREATMENT MAE (MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION Rahmah, Nur Lailatul; Ikke Wulandari, Sisca; Hikmatun Nisa, Chastita
Jurnal Teknologi Pertanian Vol 20, No 2 (2019)
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya

Â ABSTRAK Â Biji buah siwalan diketahui memiliki susunan isomer karbohidrat bernama Î²-pyranosil yang dapat diidentikkan sebagai glukosamin. Glukosamin banyak diproduksi dari sumber heÂwani yang dapat memberikan efek samping bagi seseorang yang intolerant terhadap protein heÂwani, sehingga diperlukan pengembangan glukosamin nabati seperti biji buah siwalan. Produksi glukosamin dapat ditingkatkan dengan menambahkan prekursor garam ammonium. Selain itu, ekstraksi menggunakan pre-treatment Microwave Assisted Extraction (MAE) terbukti dapat meninÂgkatkan rendemen dan kualitas ekstrak. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengeÂtahui perlakuan terbaik dalam produksi glukosamin melalui pre-treatment MAE berdasarkan varÂiasi rasio bahan : prekursor dan lama waktu aplikasi MAE. Rancangan percobaan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok dengan 2 faktor perlakuan yaitu rasio bahan : prekursor NH4Cl (b/v) 3 level (1:2 ; 1:3; dan 1:4) serta waktu aplikasi MAE 3 level (5 menit; 10 menit; dan 15 menit) dengan 2 kali ulangan. Perlakuan terbaik dari hasil ekstraksi glukosamin biji buah siwaÂlan terdapat pada perlakuan rasio bahan : prekursor NH4Cl (1:2) dan waktu ekstraksi 10 menit dimana ekstrak glukosamin terbaik memiliki kadar 380,33 ppm, pH 4,2, dan rendemen 13,69%Â ABSTRACT Â Siwalan seeds are known to have composition of carbohydrate isomers called Î²-pyranosil which can be identified as glucosamine. Glucosamine is widely produced from animal sources which can provide side effects for someone who intolerance to animalâ€™s protein, so it is necessary to develop vegetable glucosamine such as from siwalan seeds. Glucosamine production can be increased by adding ammonium salt precurÂsors. In addition, extraction using pre-treatment Microwave Assisted Extraction (MAE) was proven to increase yield and quality of extract. Therefore, this study was intended to determine the best treatment for glucosamine production from siwalan seeds through MAE pre-treatment based on variations of material ratio: precursor and the length of MAE time. The experimental design in this study was a randomized block design with 2 treatment factors, namely material ratio: precursor NH4Cl (b/v) 3 levels (1:2; 1:3; and 1:4) and 3 levels of MAE time (5 minutes; 10 minutes; and 15 minutes) with 2 repetitions. The best treatment of glucosamine extracts of a siwalan seeds was on treatment material ratio: precursor NH4Cl (b/v) (1:2) and extraction time 10 minutes where the best extract level of glucosamine was 380.33 ppm, pH 4.2, and yield 13.69%Â

EVALUASI MINYAK DAUN CENGKEH DAN MINYAK SEREH WANGI SEBAGAI BIOADITIF BAHAN BAKAR SOLAR DALAM MENURUNKAN EMISI GAS BUANG PADA MESIN DIESEL Lawang, Andi Tenri; Setyaningsih, Dwi; Syahbana, Meika
Jurnal Teknologi Pertanian Vol 20, No 2 (2019)
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya

ABSTRAKÂ Bioaditif bahan bakar solar berbasis minyak atsiri merupakan bahan yang ditambahkan pada bahan bakar agar terbakar sempurna. Komponen oksigen yang terkandung di dalam struktur kimia minyak atsiri serta sifat minyak atsiri yang larut dalam bahan bakar solar diharapkan dapat menyempurnakan sistem pembakaran di dalam mesin. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji peranan dari komposisi minyak atsiri yaitu minyak daun cengkeh dan minyak sereh wangi dalam menurunkan emisi yang dihasilkan dari mesin diesel. Bahan bioaditif yang digunakan dalam penelitian adalah minyak daun cengkeh dan minyak sereh wangi serta senyawa eugenol dan kariofilen yang terkandung pada minyak daun cengkeh dan senyawa rhodinol dan sitronellal yang terkandung pada minyak sereh wangi. Pengujian emisi menggunakan alat Bacharach RN1012. Hasil pengujian emisi penambahan bioaditif minyak daun cengkeh menurunkan kadar CO 30%, NO 36%, SO 12% dan total partikulat 30%, Eugenol menurunkan kadar CO 37%, NO 38%, SO 32% dan total partikulat 40%, Kariofilen menurunkan kadar CO 24%, NO 19%, SO Â 33% dan total partikulat 16%, sedangkan minyak sereh wangi menurunkan kadar CO 23%, NO 31%, SO 22% dan total partikulat 33%. rhodinol menurunkan menurunkan kadar CO 7%, NO 20%, SO 30% dan total partikulat 45%, sitronellal menurunkan kadar CO 38%, NO 37%, SO 2% dan total partikulat 28% terhadap solar yang tidak ditambahkan bioaditif.Â ABSTRACTÂ Bioaditive from essential oil is an ingredient added to improve the fuel combustion process into the engine. Essentials oil contain chemical component of oxygenated hydrocarbons andÂ that can dissolve in dieselÂ fuel. Bioaditive materials used in this research are cleove leaf oil, citronella oil, eugenol and cariophyllene are compounds from clove leaf oil and also rhodinol and critronellal contained in citronella oil. Emission testing is used by Autologic Gas Analyzer Bacharach RN1012. Exhaust emission test given a good result for clove leaf oil reduced 30% CO, 36% NO, 12% SO, and 30% total particulate content,Â Eugenol decreasesÂ 37% CO, 38% NO, 32% SO and 40% total particulate content , Kariofilen decreases 24% CO, 19% NO,Â 33% SO and 16% total particulate content. while citronella oil reduces 23% CO, 31% NO, 22% SO and 33% total particulate content. rhodinol decreases 7% CO , 20% NO, 30% SO and 45% total particulate content,Â citronellal decreases 38% CO, 37% NO, 2% SO and 28%total particulate for diesel Â is not added bioaditive.Â

ANALISIS KLASTER INDUSTRI ENTING GETI BERDASARKAN KINERJA UKM DAN KUALITAS PRODUK MENGGUNAKAN K-MEANS CLUSTERING Mustaniroh, Siti Asmaul; Santoso`, Imam; Krisma Permatasari, Maria Theresia Yessi
Jurnal Teknologi Pertanian Vol 20, No 2 (2019)
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya

ABSTRAKEnting geti merupakan salah satu produk jajanan lokal khas Blitar yang terletak di DesaÂ Rejowinangun, Kecamatan Kademangan. Pemerintah menjadikan Desa Rejowinangun sebagai salah satu desa wisata dengan konsep one village one product (OVOP) dan produk unggulan dari desa tersebut adalah enting geti. Sebagian besar dari UKM tersebut sudah memiliki kinerja dan kualitas produk yang baik akan tetapi, permasalahan yang terjadi pada UKM enting geti adalah belum adanya pembagian klaster atau pengelompokkan UKM untuk menetapkan jenis usahaÂ dari masing-masing UKM, kurangnya asosiasi antar UKM, belum ada informasi dan penyuluhanÂ terkait teknologi dan standar produk. Tujuan penelitian adalah menentukan pembagian klasterÂ dari 6 UKM enting geti di Blitar untuk menentukan jenis usaha dari masing-masing UKM. AnalisisÂ pertama yang dilakukan adalah analisis klaster menggunakan metode K-means clusteringyang didapatkan pembagian klaster sebanyak 2 klaster. Pembagian klaster didapatkan dari hasilÂ perhitungan Sum of Square Error di metode Elbow. Hasil klaster 1 dan 2 dibedakan menjadi jenisÂ usaha dimana klaster 1 masuk pada jenis usaha kecil dan klaster 2 masuk pada jenis usaha mikro.Â Pada klaster 1 memiliki 3 anggota UKM yaitu UKM Kuda Terbang, UKM Mas Puri dan UKMÂ Rita Puri, sedangkan klaster 2 memiliki 3 anggota yaitu UKM Wina Puri, UKM Sumber RejekiÂ dan UKM Kapal Layar. Usulan perbaikan yang dapat diimplementasikan pada klaster 1 adalahÂ perlu dibentuknya asosiasi dengan UKM yang lain dan pihak pemerintah, sedangkan padaÂ klaster 2 perlu ibentuk kerja sama dengan pihak pemerintah untuk pengajuan nomor P-RT,Â informasi pemasaran, modernisasi teknologi, SOP kerja, dan standar mutu produk.Â ABSTRACTEnting geti is one of traditional local snack located in Rejowinangun Village, Kademangan District,Â Blitar. The government made Rejowinangun Village one of the tourist villages and the concept of oneÂ village one product (OVOP) and become a special product. There are 15 SMEs but only 6 SMEs are stillÂ actively producing. Most of these UKMs have good performance and product quality, however, the problemsÂ are the absence of a cluster or grouping of SMEs to determine the type of business of each SME, lackof associations between SMEs, information and counseling related to technology and product standards.Â The purpose of this study is to determine the cluster distribution of 6 SMEs in Blitar to determine theÂ type of business of each SME. The first analysis carried out was cluster analysis using K-means clusteringÂ method which obtained 2 clusters. Distribution of clusters is obtained from the calculation of Sum ofÂ Square Error in the Elbow method. Cluster 1 and 2 are differentiated into the types of businesses whereÂ cluster 1 is included in the type of small business and cluster 2 is in the type of micro business. Cluster 1Â has 3 SME members are Kuda Terbang, Mas Puri and Rita Puri, while cluster 2 has 3 members are WinaÂ Puri, Sumber Rejeki and Kapal Layar. Proposed improvements that can be implemented in cluster 1 are need to establish associations with other SMEs and the government, while in cluster 2 it is necessary to establish cooperation with the government to submit P-IRT numbers, marketing information, technology modernization, SOP work and product quality standards.

Page 1 of 1 | Total Record : 7

Filter by Year

2019 2019

Filter By Issues

All Issue Vol. 26 No. 2 (2025) Vol. 26 No. 1 (2025) Vol. 25 No. 3 (2024) Vol. 25 No. 2 (2024) Vol. 25 No. 1 (2024) Vol. 24 No. 3 (2023) Vol. 24 No. 2 (2023) Vol. 24 No. 1 (2023) Vol. 23 No. 3 (2022) Vol. 23 No. 2 (2022) Vol. 23 No. 1 (2022) 6th International Conference on Green Agro-industry and Bioeconomy (ICGAB) July 2022 - Special Issue Vol. 22 No. 3 (2021) Vol 22, No 2 (2021) Vol. 22 No. 1 (2021) Vol 22, No 1 (2021) Vol. 21 No. 3 (2020) Vol 21, No 3 (2020) Vol 21, No 2 (2020) Vol 21, No 1 (2020) Vol 20, No 3 (2019) Vol 20, No 2 (2019) Vol 20, No 1 (2019) Vol 19, No 3 (2018) Vol 19, No 2 (2018) Vol 19, No 2 (2018) Vol 19, No 1 (2018) Vol 19, No 1 (2018) Vol 18, No 3 (2017) Vol 18, No 3 (2017) Vol 18, No 2 (2017) Vol 18, No 2 (2017) Vol 18, No 1 (2017) Vol 18, No 1 (2017) Vol 17, No 3 (2016) Vol 17, No 3 (2016) Vol 17, No 2 (2016) Vol 17, No 2 (2016) Vol 17, No 1 (2016) Vol 17, No 1 (2016) Vol 16, No 3 (2015) Vol 16, No 3 (2015) Vol 16, No 2 (2015) Vol 16, No 2 (2015) Vol 16, No 1 (2015) Vol 16, No 1 (2015) Vol 15, No 3 (2014) Vol 15, No 3 (2014) Vol 15, No 2 (2014) Vol 15, No 2 (2014) Vol 15, No 1 (2014) Vol 15, No 1 (2014) Vol 14, No 3 (2013) Vol 14, No 3 (2013) Vol 14, No 2 (2013) Vol 14, No 2 (2013) Vol 14, No 1 (2013) Vol 14, No 1 (2013) Vol 13, No 3 (2012) Vol 13, No 3 (2012) Vol 13, No 2 (2012) Vol 13, No 2 (2012) Vol 13, No 1 (2012) Vol 13, No 1 (2012) Vol 12, No 3 (2011) Vol 12, No 3 (2011) Vol 12, No 2 (2011) Vol 12, No 2 (2011) Vol 12, No 1 (2011) Vol 12, No 1 (2011) Vol 11, No 3 (2010) Vol 11, No 3 (2010) Vol 11, No 2 (2010) Vol 11, No 2 (2010) Vol 11, No 1 (2010) Vol 11, No 1 (2010) Vol 10, No 3 (2009) Vol 10, No 3 (2009) Vol 10, No 2 (2009) Vol 10, No 2 (2009) Vol 10, No 1 (2009) Vol 10, No 1 (2009) Vol 9, No 3 (2008) Vol 9, No 3 (2008) Vol 9, No 2 (2008) Vol 9, No 2 (2008) Vol 9, No 1 (2008) Vol 9, No 1 (2008) Vol 8, No 3 (2007) Vol 8, No 3 (2007) Vol 8, No 2 (2007) Vol 8, No 2 (2007) Vol 8, No 1 (2007) Vol 8, No 1 (2007) Vol 7, No 3 (2006) Vol 7, No 3 (2006) Vol 7, No 2 (2006) Vol 7, No 2 (2006) Vol 7, No 1 (2006) Vol 6, No 3 (2005) Vol 6, No 3 (2005) Vol 6, No 2 (2005) Vol 6, No 2 (2005) Vol 6, No 1 (2005) Vol 6, No 1 (2005) Vol 5, No 3 (2004) Vol 5, No 2 (2004) Vol 5, No 2 (2004) Vol 5, No 1 (2004) Vol 5, No 1 (2004) Vol 4, No 3 (2003) Vol 4, No 3 (2003) Vol 4, No 2 (2003) Vol 4, No 1 (2003) Vol 4, No 1 (2003) Vol 3, No 2 (2002) Vol 3, No 2 (2002) Vol 3, No 1 (2002) Vol 3, No 1 (2002) Vol 2, No 3 (2001) Vol 2, No 3 (2001) Vol 2, No 2 (2001) Vol 2, No 2 (2001) Vol 2, No 1 (2001) Vol 2, No 1 (2001) Vol 1, No 3 (2000) Vol 1, No 3 (2000) More Issue

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
jurnal.teknologi.pertanian@gmail.com

Editorial Address
Jl. Veteran Malang 65145 Indonesia

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name -

Contact Email -

Phone -

Journal Mail Official jurnal.teknologi.pertanian@gmail.com

Editorial Address Jl. Veteran Malang 65145 Indonesia

Location Kota malang, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
jurnal.teknologi.pertanian@gmail.com

Editorial Address
Jl. Veteran Malang 65145 Indonesia

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA