Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Edumath
Utomo, Edi Setiyo
Unknown Affiliation
Education Mathematics Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
MAKSIMALISASI PENDAPATAN PRODUKSI TAHU PONG DAN SUSU DENGAN PROGRAM LINEAR METODE SIMPLEKS Jannah, Reva Uzlifatul; Wardani, Fitri Setya; Hidayati, Laila; Utomo, Edi Setiyo
Edumath : Jurnal Program Studi Pendidikan Matematika Vol 18 No 2 (2026): Volume 18 Nomor 2 Mei 2026
Publisher : Program Studi Pendidikan Matematika Universitas PGRI Jombang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32682/yqb3w873

Abstract

Produksi tahu merupakan salah satu industri pangan rumah tangga yang berperan penting dalam meningkatkan perekonomian masyarakat. Namun, banyak produsen tahu menghadapi kendala dalam menentukan jumlah produksi yang optimal akibat keterbatasan bahan baku, tenaga kerja, dan waktu produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi produksi tahu pong dan tahu susu yang menghasilkan pendapatan maksimum dengan menggunakan pendekatan program linear metode simpleks. Data diperoleh dari industri rumah tangga tahu di Desa Badas, Kecamatan Sumobito, melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Model matematis disusun berdasarkan fungsi tujuan untuk memaksimalkan pendapatan dan beberapa fungsi kendala seperti keterbatasan bahan baku, tenaga kerja, serta waktu produksi. Analisis dilakukan menggunakan metode simpleks baik secara manual maupun dengan bantuan perangkat lunak Excel Solver. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi optimal produksi diperoleh pada nilai maksimum fungsi tujuan sebesar Z = Rp 7.920.000, yang mencerminkan pendapatan tertinggi dari kombinasi produksi tahu pong dan tahu susu. Dengan demikian, metode simpleks terbukti efektif dalam membantu pengambilan keputusan produksi secara matematis dan efisien pada industri tahu skala kecil.
Co-Authors Hidayati, Laila Jannah, Reva Uzlifatul Wardani, Fitri Setya