Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia
Julinar Julinar
Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya, Indonesia
Humanities Education Engineering Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Edukasi Pewarna Sintetik Rhodamin B dalam Bahan Makanan di Indralaya Mulya Ogan Ilir Sumatera Selatan Muharni Muharni; Heni Yohandini; Julinar Julinar; Maryadi Maryadi; Eliza Eliza
Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Vol 5 No 2 (2025): JPMI - April 2025
Publisher : CV Infinite Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52436/1.jpmi.3394

Abstract

Rhodamin B merupakan zat warna sintetik yang digunakan sebagai pewarna tekstil, cat dan kertas, namun pewarna ini juga ditemukan pada bahan makanan. Meskipun rhodamin B telah dilarang pemerintah, namun masih banyak produsen makanan yang menambahkan pewarna tersebut ke dalam bahan makanan.  Konsumsi rhodamin B dalam jangka panjang dapat terakumulasi di dalam tubuh dan dapat menyebabkan gejala pembesaran hati dan ginjal, gangguan fungsi hati, bahkan bisa menyebabkan timbulnya kanker hat. Rhodamin B juga ditemukan dalam produk minuman, alat kosmetika   dan lain-lain.  Mengingat bahaya yang ditimbulkan akibat mengkonsumsi rhodamin B, maka  telah dilakukan edukasi  kepada masyarakat   RW 05 Indralaya Mulya Ogan Ilir melalui ceramah, peragaan, diskusi  dan evaluasi tentang bahaya zat warna sintetik  rhodamin B  bagi kesehatan. Disamping itu juga diperkenalkan pada masyarakat  ciri-ciri produk yang menggunakan pewarna rhodamin B.  Hasil kegiatan menunjukkan masyarakat banyak yang tidak menyadari telah mengkonsumsi makanan yang mengandung rhodamin B. Masyarakat tidak menyadari begitu besar dampak mengkonsumsi makanan yang mengandung rhodamin B.  Kegiatan pengabdian ini telah membuka wawasan dan meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang  dampak yang ditimbulkan bila dikonsumsi secara terus menerus.
Co-Authors Eliza Eliza Heni Yohandini Maryadi Maryadi Muharni Muharni