Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.197
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Biologi Tropis Prosiding National Conference for Community Service Project Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Social Engagement: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Maslahat
Witri Winanda
Universitas Internasional Batam
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Immunology & microbiology Public Health Other

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : prosiding national conference for community service project

 1 
Pendampingan Siswa Melalui Pembuatan Sabun Yogurt Sebagai Media Pembelajaran Sains Terapan di Sekolah Cendekia BAZNAS Witri Winanda; Khoirul Anwar; Mona Fathia; Azizul Berlyansah; Ramadani Fitra
National Conference for Community Service Project (NaCosPro) Vol. 7 No. 01 (2025): The 7th National Conference for Community Service Project 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Internasional Batam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37253/nacospro.v7i01.11549

Abstract

Kegiatan pendampingan ini bertujuan untuk meningkatkan literasi sains dan keterampilan praktikum siswa melalui pelatihan pembuatan sabun berbasis yogurt. Pelatihan dilakukan kepada siswa Sekolah Cendekia Baznas Bogor dengan pendekatan demonstrasi dan praktik langsung. Yogurt digunakan sebagai bahan utama karena selain mengandung probiotik juga terdapat asam laktat dan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. Kegiatan dilakukan secara langsung bertempat dilaboratorium IPA Sekolah Cendekia BAZNAS dengan tetap memperhatikan aspek keselamatan kerja. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman siswa mengenai konsep reaksi kimia (saponifikasi), pemanfaatan bahan alami, dan keterampilan dalam membuat produk sederhana yang aplikatif. Program ini dinilai efektif sebagai model edukasi sains terapan dan berpotensi dikembangkan sebagai pembelajaran berkelanjutan.
Pendampingan Pembuatan Kombucha sebagai Media Literasi Sains dan Proyek Kewirausahaan pada Siswa Sekolah Cendekia BAZNAS Witri Winanda; Mona Fathia; Khoirul Anwar; Azizul Berlyansah; Ramadani Fitra
National Conference for Community Service Project (NaCosPro) Vol. 7 No. 01 (2025): The 7th National Conference for Community Service Project 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Internasional Batam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37253/nacospro.v7i01.11555

Abstract

Program pendampingan pembuatan kombucha dilaksanakan sebagai upaya penguatan literasi sains dan pengembangan keterampilan kewirausahaan siswa melalui kegiatan fermentasi pangan berbasis praktik. Kegiatan ini berlangsung pada 6 November 2024 dan diikuti oleh 20 siswa Ekskul Sains/KIR Sekolah Cendekia BAZNAS. Metode yang diterapkan mencakup demonstrasi dan praktik langsung, meliputi tahap persiapan larutan teh, inokulasi starter Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (SCOBY), serta pemantauan fermentasi selamasepuluh hari. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu menghasilkan kombucha dengan karakteristik sensorik yang sesuai serta membentuk lapisan SCOBY baru yang layak digunakan sebagai kultur awal. Selain meningkatkan pemahaman mengenai proses biokonversi pada fermentasi, kegiatan ini memberikan landasan bagi pengembangan produk kombucha sebagai inisiatif kewirausahaan berbasis sekolah. Pendekatan pembelajaran berbasis pengalaman terbukti efektif dalam meningkatkan partisipasi dan kompetensi dasar bioteknologi pada siswa.
Co-Authors Alif Rahman Habibi Anggia Azizah Ayrin Maharani Azizul Berlyansah Chelsyanna Talenta Siahaan Hansen Fandy Winata Khairul Anwar Khoirul Anwar Mona Fathi Mona Fathia Ramadani Fitra Wardatul Aini