Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal ARTI : Aplikasi Rancangan Teknik Industri
Bagas Tripirata, Ega
Unknown Affiliation
Humanities Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Strategi Pengembangan Usaha Fore Coffee Menggunakan Analisis SWOT dan Business Model Canvas Vicky Julian, Muhammad Ade; Bagas Tripirata, Ega; Akbar, Muh. Rafli; Rachman Hartanto, Alvito; Hermawan, Moch. David; Mukhifatur, Moch. Rangga; Hariastuti, Ni Luh Putu
Jurnal ARTI (Aplikasi Rancangan Teknik Industri) Vol. 21 No. 1 (2026): Jurnal ARTI: Aplikasi Rancangan Teknik Industri
Publisher : Sekolah Tinggi Teknologi Dumai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52072/arti.v21i1.1854

Abstract

Penelitian ini bertujuan merumuskan strategi pengembangan usaha Fore Coffee melalui integrasi analisis SWOT dan Business Model Canvas (BMC) sebagai pendekatan komprehensif dalam memahami kondisi internal dan eksternal perusahaan. Analisis SWOT digunakan untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang mempengaruhi kinerja Fore Coffee, sedangkan BMC digunakan untuk memetakan sembilan elemen kunci model bisnis yang mencerminkan bagaimana perusahaan menciptakan, menyampaikan, dan menangkap nilai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Fore Coffee berada pada Kuadran I matriks IFAS-EFAS, yang mengindikasikan posisi progresif sehingga strategi agresif menjadi pilihan paling tepat untuk pengembangan usaha. Temuan BMC menegaskan bahwa Fore Coffee memiliki keunggulan pada efisiensi digital dan konsep layanan grab and go, namun masih memiliki celah pada variasi produk dan pengalaman ruang fisik bagi pelanggan. Integrasi kedua pendekatan menghasilkan lima strategi prioritas, yaitu ekspansi geografis terstruktur ke kota tier 2 dan tier 3, inovasi menu berkelanjutan, transformasi digital melalui penguatan fitur aplikasi, peningkatan kualitas SDM melalui sertifikasi, serta penerapan konsep hybrid store sebagai kombinasi layanan cepat dan third place bagi konsumen. Hasil penelitian diharapkan dapat menjadi dasar pengembangan strategi operasional Fore Coffee dalam menghadapi dinamika industri kopi modern.
Co-Authors Akbar, Muh. Rafli Hermawan, Moch. David Mukhifatur, Moch. Rangga Ni Luh Putu Hariastuti Rachman Hartanto, Alvito Vicky Julian, Muhammad Ade