Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Score: Jurnal Lentera Manajemen Pemasaran
Neng Lisna Nurazizah
Universitas Cipasung Tasikmalaya
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Kualitas Produk dan Desain Kemasan Sebagai Penentu Kepuasan Pelanggan UMKM Dapur Mamah Nani Tasikmalaya Neng Lisna Nurazizah; Herdiyanti Herdiyanti
Score: Jurnal Lentera Manajemen Pemasaran Vol. 4 No. 01 (2026): Mei 2026
Publisher : Lentera Ilmu Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59422/lmp.v4i01.1233

Abstract

UMKM kuliner di Indonesia menghadapi tantangan dalam mempertahankan daya saing, terutama terkait konsistensi kualitas produk dan profesionalisme kemasan. UMKM Dapur Mamah Nani di Tasikmalaya merupakan salah satu pelaku usaha kuliner yang sedang berkembang dan menghadapi persoalan pada standarisasi kemasan serta konsistensi kualitas produknya. Studi ini mengkaji bagaimana kepuasan pelanggan dipengaruhi oleh desain kemasan dan kualitas produk pada UMKM tersebut. Pendekatan kuantitatif kausal digunakan dalam penelitian ini dengan data yang diperoleh dari 100 responden yang pernah membeli dan mengonsumsi produk dalam enam bulan terakhir. Model Persamaan Struktural berbasis Partial Least Squares (PLS-SEM) digunakan untuk analisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain kemasan dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, dengan kualitas produk memiliki pengaruh yang lebih besar. Temuan ini mengindikasikan bahwa kepuasan konsumen UMKM kuliner lebih dipengaruhi oleh pengalaman konsumsi langsung daripada persepsi awal yang dibentuk kemasan. Implikasi praktisnya, UMKM kuliner perlu memprioritaskan konsistensi kualitas produk terutama rasa, aroma, dan bahan baku sambil terus memperbaiki desain kemasan untuk meningkatkan persepsi profesional, higienitas, dan identitas merek.
Co-Authors Herdiyanti