Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Resonansi Pengabdian Masyarakat
Rony Edward Utama 
Universitas Muahammadiyah Jakarta

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENDAMPINGAN UMKM NASI JERUK DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK DAN KEMASAN UNTUK DAYA SAING PASAR Lutfiah Lutfiah; ⁠Larizza Vernanda; Rony Edward Utama 
Media Resonansi Pengabdian Masyarakat Vol 1, No 2 (2025): Media Resonansi Pengabdian Masyarakat
Publisher : Taksasila Edukasi Insani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Program pengabdian masyarakat ini dilaksanakan untuk meningkatkan kualitas produk dan kemasan pada UMKM Nasi Jeruk sebagai upaya memperkuat daya saing di pasar kuliner lokal. UMKM mitra menghadapi beberapa permasalahan mendasar, yaitu rendahnya konsistensi cita rasa, belum diterapkannya standar produksi higienis, serta penggunaan kemasan sederhana yang tidak memiliki nilai visual dan branding. Pendampingan dilakukan melalui tahapan observasi, identifikasi masalah, pelatihan Good Manufacturing Practices (GMP), workshop desain kemasan, pembuatan standar operasional prosedur (SOP), uji panelis, dan pendampingan implementasi lapangan. Hasil program menunjukkan peningkatan signifikan pada stabilitas rasa, kualitas sanitasi produksi, profesionalitas tampilan kemasan, hingga peningkatan penjualan sebesar 35% dalam satu bulan. Keseluruhan kegiatan memberikan dampak positif pada daya saing usaha, kepercayaan konsumen, dan keberlanjutan bisnis UMKM Nasi Jeruk.Kata kunci: UMKM, kualitas produk, kemasan, Nasi Jeruk, daya saing pasar
Co-Authors Lutfiah Lutfiah ⁠Larizza Vernanda