Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara
Kristina Fitaloka Manalu
Institut Seni Indonesia Padangpanjang
Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Perancangan Media Informasi Tentang Ragam Jenis Makanan Tradisional Batak Toba Kristina Fitaloka Manalu
Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara Vol. 2 No. 6 (2026): Menulis - Juni
Publisher : PT. Padang Tekno Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59435/menulis.v2i6.1233

Abstract

Kekayaan nilai filosofis dan sosiokultural pada makanan tradisional Batak Toba saat ini terancam oleh minimnya literasi generasi muda, adanya stereotip negatif, serta keterbatasan media informasi digital. Penelitian ini bertujuan untuk merancang platform website yang interaktif, akurat, dan estetis sebagai media narasi keautentikan budaya kuliner Batak Toba, dengan fokus visualisasi pada hidangan sakral Arsik dan rempah endemik Andaliman. Perancangan ini menggunakan metodologi Design Thinking (meliputi tahap empathize, define, ideate, prototyping, dan testing), didukung oleh pengumpulan data melalui observasi, kuesioner, dan wawancara pakar. Hasil penelitian ini adalah sebuah rancangan platform digital modern yang tidak hanya berfungsi sebagai media informasi dan edukasi pariwisata, tetapi juga sebagai wadah pelestarian budaya kuliner Nusantara agar tetap relevan bagi generasi muda di era digital.
Co-Authors