Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IKRA-ITH ABDIMAS Jurnal Pengabdian Masyarakat Ekonomi dan Bisnis Digital
Lisa Ratnasari
Universitas Sahid, Jakarta
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PELATIHAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) BAGI PELAKU USAHA OLAHAN IKAN DI KAWASAN PANTAI CARITA, BANTEN Diny Agustini Sandrasari; Lisa Ratnasari; Ekaterina Setyawati; Mohammad Sabariman
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ekonomi dan Bisnis Digital Vol. 2 No. 3 (2025): September
Publisher : Yayasan Nuraini Ibrahim Mandiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70248/jpmebd.v2i3.3042

Abstract

Produk ikan dan olahannya merupakan salah satu komoditas unggulan di kawasan pesisir Pantai Carita, Banten. Namun, pengolahan ikan di daerah ini umumnya dilakukan secara tradisional tanpa memperhatikan aspek sanitasi dan keamanan pangan. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan pelatihan dan meningkatkan pengetahuan bagi pelaku usaha terhadap prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) melalui pelatihan partisipatif. Sasaran kegiatan ini adalah pelaku usaha olahan ikan yang berada di Kawasan Pantai Carita banten. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan dan pelatihan GMP serta evaluasi melalui pre- dan post-test. Hasil kegiatan Pengabdian Masyarakat ini adalah (1) Respon peserta selama mengikuti pelatihan sangat baik, (2) antusias peserta sangat tinggi, (3) meningkatnya pengetahuan peserta terhadap prinsip-prinsip GMP yang dilihat dari hasil evaluasi sebesar 90.5% peserta menjawab pertanyaa dengan benar. Kegiatan ini membuktikan bahwa pelatihan yang terarah dan aplikatif dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan dalam usaha mikro dan kecil. Pelatihan ini juga memicu inisiatif perubahan praktik produksi yang lebih higienis di tingkat pelaku usaha.
Sosialisasi Pengurangan Penggunaan Plastik ke Masyarakat Marningot Tua Natalis Situmorang; Lisa Ratnasari
IKRA-ITH ABDIMAS Vol. 10 No. 1 (2026): IKRAITH-ABDIMAS Vol 10 No 1 Maret 2026
Publisher : Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bertambahnya jumlah penduduk mengakibatkan bertambahnya juga kebutuhan hidup seperti kebutuhan makan, minum, pakaian, perumahan hingga transportasi, dan akibat dari pemenuhan kebutuhan penduduk yang jumlahnya banyak ini adalah banyaknya Penggunaan plastik untuk membungkus makanan, minuman dan kebutuhan lainnya. Salah satu Penggunaan yang menjadi permasalahan saat ini adalah sisa Penggunaan plastik yang dihasilkan oleh masyarakat dari bahan pembungkus kebutuhan hidup mereka sehari-hari. Banyaknya Penggunaan plastik ini dapat dilihat di sungai, di pinggir jalan serta di tempat pembuangan sampah. Penggunaan plastik ini sangat berbahaya jika jumlahnya berlebihan, karena sammpah plastik ini tidak dapat diurai oleh tanah dalam waktu yang singkat, tetapi memerlukan puluhan tahun agar sampah plastik dapat terurai. Hal ini menyebabkan dampak yang sangat komplek. Permasalahan sampah plastik yang berlebihan di masyarakat ini perlu diatasi dengan memberikan edukasi tentang dampak penggunaan plastik yang berlebihan. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah melakukan sosialisasi pengurangan penggunaan plastik kepada masyarakat. Kegiatan berlokasi di RT 001 RW 010 Desa Telajung Kecamatan Cikarang Barat Kabupaten Bekasi. Peserta kegiatan adalah ibu-ibu rumah tangga anggota masyarakat. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dalam bentuk Ceramah menggunakan PPT yang materinya berisi tentang plastik, dampak pengunaan plastik yang berlebihan dan cara mengurangi sampah plastik. Hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang plastik, dampak penggunaan plastik yang berlebihan dan alternatif pengganti plastik.
Co-Authors Diny Agustini Sandrasari Ekaterina Setyawati Marningot Tua Natalis Situmorang Mohammad Sabariman