Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bidang Kesehatan
Tasya Rahmatun Nufus
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Health Professions Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
DEMONSTRASI PENCEGAHAN STUNTING DENGAN KONSUMSI BUBUR DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DI GAMPONG UJUNG LAMIE Ratnawati Bancin; Asmima Yanti; Putri Lestari; Deliana Br Karo; Tasya Rahmatun Nufus
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT BIDANG KESEHATAN Vol 7, No 1 (2025): APRIL 2025
Publisher : Universitas Ubudiyah Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak Masalah stunting yang dihadapi balita di Indonesia disebabkan oleh kurangnya pemenuhan asupan gizi. Oleh karena itu diperlukan upaya inovasi dalam penanganannya. Salah satu intervensi yang bisa diterapkan yaitu memanfaatkan bahan pangan lokal alami yang ada di Gampong Ujung Lamie yang telah diidentifikasi sebagai makanan bergizi tinggi adalah daun kelor. Daun kelor dapat diolah menjadi berbagai varian makanan dan minuman. Kurangnya pengetahuan masyarakat dalam pengelolaan daun kelor menjadi salah satu penyebab masyarakat tidak memanfaatkannya. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan penyuluhan kesehatan dan demonstrasi pengolahan bahan pangan lokal daun kelor dalam pencegahan dan penanganan stunting. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan masyarakat setelah diberikan penyuluhan kesehatan tentang stunting dan peserta mampu melakukan redmonstrasi pengolahan daun kelor dalam bentuk bubur. 
Co-Authors Asmima Yanti Deliana Br Karo Putri Lestari Ratnawati Bancin