Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin
Isfi Sholihah
Universitas Hamzanwadi, Indonesia
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Kesiapan Standar Mutu dan Kepatuhan Halal Pemasok Pangan Lokal dalam Rantai Pasok Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Lombok Timur Ewit Nurdayanti; Muhamad Ali; Isfi Sholihah
ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin Vol. 4 No. 7 (2026): ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisplin, July 2026
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi 45 Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55681/armada.v4i7.2960

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesiapan standar mutu, kepatuhan halal, dan kesiapan pemasok pangan lokal dalam rantai pasok Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Lombok Timur. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif-asosiatif terhadap 41 pemasok pangan lokal dan pengelola dapur SPPG dengan pengumpulan data menggunakan kuesioner skala Likert dan wawancara. Data dianalisis dengan uji validitas, reliabilitas, regresi linear berganda, uji-t, uji-F, dan koefisien determinasi menggunakan SPSS. Hasil menunjukkan bahwa kepatuhan halal (sig. 0,002) dan kesiapan pemasok lokal (sig. 0,012) berpengaruh signifikan secara parsial terhadap rantai pasok MBG, sedangkan kesiapan standar mutu tidak signifikan (sig. 0,760). Secara simultan, ketiga variabel berpengaruh signifikan (F = 14,017; sig. 0,000) dengan kontribusi 53,2%. Merujuk dari hal tersebut, maka kepatuhan halal menjadi faktor paling dominan. Penelitian merekomendasikan penguatan sertifikasi halal, standar mutu pangan, koordinasi antarlembaga, serta pelatihan SJPH dan GMP berkelanjutan.
Co-Authors Ewit Nurdayanti Muhamad Ali