Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Implementasi Sistem Inventori, Keuangan, dan SOP sebagai Solusi Permasalahan Internal UMKM ENEF Apparel: Pengabdian Ali Jamaludin; Muhamad Japar Sidiq; Ratu Badria Lenggang Nagara; Ziyad Rizky Al-Barokah
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 3 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 3 (Januari 202
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i3.4039

Abstract

The Community Practice/Field Work Program (KPB-PKL) is an academic initiative designed to provide students with hands-on experience in applying theoretical knowledge in real-world work settings. This program was conducted at ENEF Apparel, Purwakarta, aiming to assist the business partner in improving internal management. The problems identified include disorganized raw material stock management, unsystematic financial reporting, and the absence of clear Standard Operating Procedures (SOP) in the production process. In this program, students actively assisted the partner by developing a more efficient raw material stock management system, preparing simple financial reports based on basic accounting principles, and creating production SOPs to enhance the effectiveness and consistency of work processes. This activity not only provides practical benefits for the SME in improving its management quality but also enriches students’ experience in applying the knowledge gained during their academic studies. Thus, KPB-PKL serves as a platform for developing students’ competencies while contributing directly to the partner business in optimizing operational performance and productivity. The program emphasizes the importance of collaboration between academia and industry in preparing students to face professional challenges.
Analisis dan Intervensi Manajemen Operasional Terhadap Tata Letak, Kontrol Kualitas, dan Ketersediaan Bahan Baku Pada UMKM Panen Buah Purwakarta Ilham Nahrulhaq; Latifah Salsabilah; Widya Nurrohmah; Ali Jamaludin
Jurnal Sosial & Abdimas Vol. 8 No. 1 (2026): Jurnal Sosial & Abdimas
Publisher : LPPM Universitas Adhirajasa Reswara Sanjaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51977/jsa.v8i1.2248

Abstract

KBP-PKL merupakan salah satu kegiatan pendidikan yang bertujuan untuk memberikan pengalaman kerja langsung bagi mahasiswa, khususnya dalam dunia usaha. Dalam program ini, mahasiswa terlibat langsung dengan berbagai kegiatan operasional Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan manajemen operasional pada UMKM Panen Buah di Purwakarta yang memproduksi olahan smoothies buah segar. Melalui observasi dan wawancara terstruktur, ditemukan tiga permasalahan utama: ketidakstabilan pasokan bahan baku musiman, tata letak fasilitas produksi yang tidak efisien, serta rendahnya pemahaman karyawan terhadap standar kualitas buah. Intervensi yang dilakukan meliputi diversifikasi pemasok untuk menjaga kontinuitas bahan baku, perancangan ulang tata letak produksi berbasis prinsip aliran linier, serta pelaksanaan pelatihan kontrol kualitas bagi karyawan. Hasil intervensi menunjukkan bahwa rancangan layout baru mampu meminimalkan pergerakan tidak bernilai tambah dan memperlancar alur kerja. Selain itu, pelatihan kontrol kualitas berhasil meningkatkan kompetensi teknis karyawan dalam melakukan sortir buah sesuai SOP, yang secara langsung berkontribusi pada konsistensi mutu produk dan pengurangan pemborosan bahan baku (waste).