<![CDATA[AbstrakPenelitian ini dilatarbelakangi adanya tantangan universal pada sektor ketenagakerjaan terkait kesetaraan peluang kerja bagi penyandang disabilitas yang mendorong pemerintah untuk mengembangkan pasar tenaga kerja inklusif, salah satunya di sektor pariwisata. Kopi Kamu merupakan pada industri makanan dan minuman yang memberikan peluang kerja bagi penyandang disabilitas down syndrome, sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan oleh tenaga kerja penyandang disabilitas down syndrome terhadap kepuasan konsumen. Metode yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner, observasi terstruktur dan studi kepustakaan. Analisis data melalui regresi linear berganda dengan menggunakan SPSS versi 32. Hasil penelitian menunjukkan pada uji regresi linear berganda terdapat pengaruh positif dari kelima variabel independen terhadap variabel dependen yakni Tangibles (X1) sebesar 0,258, Empathy (X2) sebesar 0,202, Reliability (X3) sebesar 0,110, Responsiveness (X4) sebesar 0,230 dan Assurance (X5) sebesar 0,266. Selanjutnya pada uji koefisien determinasi (R2) terlihat bahwa pengaruh dari variabel independen terhadap variabel dependen adalah sebesar 66,2%. Hal ini sejalan dengan hasil uji t bahwa kelima hipotesis dari variabel independen dinyatakan diterima. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pelayanan oleh tenaga kerja penyandang disabilitas down syndrome mampu memberikan kepuasan untuk konsumen Kopi Kamu.Kata Kunci : Kualitas Pelayanan; Down Syndrome; Kepuasan Konsumen; Pariwisata Inklusif; Coffee ShopAbstractThis research is motivated by the universal challenge in the employment sector related to equal job opportunities for people with disabilities, which encourages the government to develop an inclusive labor market including the tourism sector. Kopi Kamu is example in the food and beverage industry that provides employment opportunities for down syndrome disabilities. This study aims to examine the influence of service quality provided by workers with down syndrome disabilities on customer satisfaction. The method in this research is a quantitative, data collected through questionnaires, structured observations, and literature review. Data analysis was conducted using multiple linear regression with SPSS version 32. The results show that in the multiple linear regression test, there is positive influence from the independent variables on the dependent variable: Tangibles (X1) at 0,258, Empathy (X2) at 0,202, Reliability (X3) at 0,110, Responsiveness (X4) at 0,230, and Assurance (X5) at 0,266. The coefficient of determination (R2) test show that the influence of the independent variables on the dependent variable is 66,2%. This is consistent with the t-results, which state that five hypotheses of the independent variables are accepted. Thus it can be It concluded that service provided by employees with down syndrome is capable of providing satisfaction for Kopi Kamu costumers.Keywords: Service Quality; down syndrome; Consumer Satisfaction; Inclusive Tourism; Coffee Shop]]>
