Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia
Sulfiani Sulfiani
Universitas 17 Agustus 1945, Indonesia
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Standar Pelayanan Front Desk Agent di MD7 Hotel Cirebon Diva Salsabila; Sulfiani Sulfiani; Agus Agus
Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia Vol. 6 No. 1 (2026): Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : Publikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59141/cerdika.v6i1.2877

Abstract

Dalam penelitian ini penulis mengambil judul “Standar Pelayanan Front Desk Agent di MD7 Hotel Cirebon”. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana implementasi standar pelayanan yang dilakukan oleh front desk agent dalam menjalankan tugas dan tanggung jawabnya di MD7 Hotel Cirebon, dengan menggunakan kerangka teori SERVQUAL yang mencakup lima dimensi kualitas pelayanan: Tangibles, Reliability, Responsiveness, Assurance, dan Empathy. Dalam pelaksanaannya, pelayanan front desk agent mencerminkan lima dimensi kualitas pelayanan berdasarkan teori SERVQUAL, yaitu Tangibles, Reliability, Responsiveness, Assurance, dan Empathy. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif, dengan teknik pengumpulan data berupa kuesioner yang disebarkan kepada 20 orang staf internal MD7 Hotel Cirebon. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh nilai rata-rata keseluruhan sebesar 1.288 yaitu  Sangat Setuju (SS) atau sangat baik, maka sudah berjalan dengan baik dan telah melakukan beberapa upaya untuk mengatasi hambatan Standar Pelayanan Front Desk Agent di MD7 Hotel Cirebon. Namun demikian, beberapa hambatan operasional masih ditemukan, termasuk keterbatasan alat pada jam sibuk, inkonsistensi informasi antar shift, dan tekanan kerja yang mempengaruhi kualitas empati, yang mengindikasikan perlunya peningkatan dalam implementasi SOP dan program pelatihan berkelanjutan.
Pengaruh Kualitas Pelayanan Food and Beverage Service di Swiss-Belhotel Cirebon Alfiyah Alfiyah; Sulfiani Sulfiani; Fahmi Maulana
Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia Vol. 6 No. 1 (2026): Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : Publikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59141/cerdika.v6i1.2879

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis kualitas pelayanan yang diberikan oleh Food And Beverage Service di Swiss-Belhotel Cirebon, serta untuk mengidentifikasi pengaruh pelayanan tersebut terhadap kepuasan tamu dan hambatan yang dihadapi dalam pelaksanaannya. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner kepada tamu restoran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara umum kualitas pelayanan dinilai sangat baik, terutama pada dimensi tangibles dan assurance, yang mencakup kebersihan, penataan restoran, serta penampilan dan profesionalitas staf. Namun, beberapa dimensi seperti reliability, responsiveness, dan empathy masih menunjukkan penilaian ragu-ragu dari tamu. Hasil uji validitas menunjukkan nilai r-hitung berkisar antara 0,85 hingga 0,90 (r-tabel = 0,85), sedangkan uji reliabilitas menghasilkan nilai Cronbach's Alpha sebesar 0,93, yang mengindikasikan instrumen penelitian sangat reliabel. Kualitas pelayanan yang diberikan terbukti berpengaruh positif terhadap kepuasan tamu, di mana pelayanan yang tepat waktu dan sesuai harapan meningkatkan kecenderungan tamu untuk kembali. Hambatan dalam pelayanan mencakup kesiapan staf saat restoran ramai, ketidaksesuaian pesanan, dan kurangnya empati. Manajemen telah melakukan berbagai upaya perbaikan, seperti pelatihan rutin dan evaluasi kinerja staf. Dengan demikian, kualitas pelayanan yang baik secara signifikan dapat meningkatkan kepuasan tamu, meskipun masih diperlukan peningkatan pada beberapa aspek tertentu.
Co-Authors Agus Agus Alfiyah Alfiyah Diva Salsabila Fahmi Maulana