Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGRISCIENCE
Fairus Salsabila Wardasalma
Program Studi Agribisnis, Universitas Jember, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis aliran rantai pasok pada Agroindustri d’BLUDERaja Kabupaten Jember Angelica Victorya BR BR Ginting; Kevin Dwi Bima Bima Prakasa; Mohammad Fadil; Falzah Fadhilah Agustina P; Claudia Gurning; M Rizki Ulul Albab; Novera Angelya; M Fatah Igamul Hidayah; M Satrio Bagus Wicaksono; Aisyah Sugma Damayanti; Fairus Salsabila Wardasalma; Muhammad Irfan; Damar Iswahyudi
Agriscience Vol 7, No 2: Juli 2026
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v7i2.34553

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan manajemen rantai pasok pada agroindustri d’BLUDERaja di Kabupaten Jember, Jawa Timur. Penelitian dilakukan menggunakan metode deskriptif kualitatif melalui wawancara, observasi lapang, dan dokumentasi. Analisis difokuskan pada aliran rantai pasok, anggota rantai pasok, aktivitas rantai pasok, serta hubungan antaranggota rantai pasok dalam mendukung kelancaran produksi dan distribusi produk roti bluder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aliran rantai pasok pada d’BLUDERaja meliputi aliran produk, aliran keuangan, dan aliran informasi yang berjalan secara terintegrasi antara pemasok, agroindustri, jasa pengiriman, dan konsumen. Aktivitas rantai pasok terdiri atas upstream supply chain, internal supply chain, dan downstream supply chain yang mendukung keberlangsungan proses produksi hingga distribusi produk kepada konsumen. Hubungan antaranggota rantai pasok dibangun melalui aspek kepercayaan, kekuatan, ketergantungan, berbagi informasi, dan pemerataan manfaat yang menciptakan kerja sama yang berkelanjutan. Penerapan manajemen rantai pasok yang baik pada agroindustri d’BLUDERaja mampu menjaga ketersediaan bahan baku, meningkatkan efisiensi produksi, memperlancar distribusi produk, serta mempertahankan kualitas produk dan kepuasan konsumen.
Co-Authors Aisyah Sugma Damayanti Angelica Victorya BR BR Ginting Claudia Gurning Damar Iswahyudi Falzah Fadhilah Agustina P Kevin Dwi Bima Bima Prakasa M Fatah Igamul Hidayah M Rizki Ulul Albab M Satrio Bagus Wicaksono Mohammad Fadil Muhammad Irfan Novera Angelya