Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SOLIDEO Jurnal Pengabdian Masyarakat
Jean Anthoni
Program Studi Teologi, Fakultas Teologi, Universitas Kristen Papua
Religion Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENINGKATAN KAPASITAS KELOMPOK TANI NELAYAN MELALUI DIVERSIFIKASI OLAHAN HASIL PERIKANAN (BAKSO IKAN) DI DESA AREFI, DISTRIK BATANTA, KABUPATEN RAJA AMPAT Ivonne Martha Leiwakabessy; Jean Anthoni; Hengki Toumahuw; Joni Penda; Denny Petta; Dormauli Br.Gultom; Korneles Ohoiwutun
SOLIDEO Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2026): Solideo: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56942/293y2a72

Abstract

    Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas kelompok tani nelayan melalui diversifikasi olahan hasil perikanan berupa bakso ikan di Desa Arefi, Distrik Batanta, Kabupaten Raja Ampat. Permasalahan utama yang dihadapi masyarakat nelayan adalah rendahnya nilai tambah hasil tangkapan ikan karena sebagian besar dijual dalam bentuk segar tanpa pengolahan. Selain itu, keterbatasan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengolahan hasil perikanan menjadi kendala dalam pengembangan usaha berbasis perikanan. Metode pelaksanaan kegiatan menggunakan pendekatan partisipatif melalui tahapan persiapan, sosialisasi, pelatihan teknis, pelatihan manajemen usaha, pendampingan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu memahami teknik pembuatan bakso ikan yang higienis dan berkualitas. Masyarakat juga memperoleh pengetahuan mengenai pengemasan produk, strategi pemasaran, dan pengelolaan usaha sederhana. Produk bakso ikan yang dihasilkan memiliki cita rasa yang baik, tekstur lembut, dan diterima oleh masyarakat. Program ini memberikan dampak positif berupa peningkatan keterampilan masyarakat, terbukanya peluang usaha baru, serta meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya diversifikasi produk perikanan untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga. Dengan demikian, kegiatan ini mampu mendukung penguatan ekonomi masyarakat pesisir berbasis potensi lokal secara berkelanjutan.  
Co-Authors Denny Petta Dormauli Br.Gultom Hengki Toumahuw Ivonne Martha Leiwakabessy Joni Penda Korneles Ohoiwutun