Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CREATIVE: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Eka Meiliya Dona
Universitas Baturaja, Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan, Indonesia

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan UMKM desa melalui pelatihan produksi keripik kangkung berbasis potensi lokal Gitta Destalya Adrian Nova; Eka Meiliya Dona; Yulitiawati Yulitiawati; Anis Feblin; Hasiatul Aini; Dyah Ayu Putriani; Nourma Wulanda; Tati Herlina; Putu Suardana
CREATIVE: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 1 No. 3 (2026): CREATIVE: Jurnal Pengabdian Masyarakat - Juli
Publisher : SCM PUBLISHING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65881/creative.v1i3.117

Abstract

Tujuan: untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah kangkung menjadi keripik sebagai produk bernilai tambah, serta mendorong pemberdayaan UMKM melalui pemanfaatan potensi lokal guna meningkatkan peluang usaha dan pendapatan masyarakat. Metode: kegiatan ini menggunakan pemberdayaan masyarakat dengan pendekatan partisipatif melalui tahapan observasi potensi desa, sosialisasi, demonstrasi, praktik langsung pembuatan keripik kangkung, serta evaluasi hasil kegiatan. Sasaran kegiatan adalah kelompok ibu-ibu di desa Battu Winangun yang dilibatkan secara aktif dalam seluruh proses pelatihan. Hasil: peserta mampu memahami dan mempraktikkan proses pembuatan keripik kangkung secara mandiri, mulai dari pengolahan bahan hingga pengemasan produk. Kegiatan ini menghasilkan produk keripik kangkung yang layak dipasarkan serta meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pemanfaatan potensi lokal sebagai peluang pengembangan UMKM dan peningkatan nilai tambah komoditas pertanian. Kesimpulan: kegiatan ini berhasil meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan potensi lokal melalui inovasi pengolahan kangkung menjadi produk keripik bernilai ekonomi.. Kontribusi: mendukung pengembangan UMKM desa melalui peningkatan kreativitas, keterampilan produksi, dan peluang usaha berbasis sumber daya lokal.
Co-Authors Anis Feblin Dyah Ayu Putriani Gitta Destalya Adrian Nova Hasiatul Aini Nourma Wulanda Putu Suardana Tati Herlina Yulitiawati Yulitiawati