Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal KAIBON ABHINAYA : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Adi Abimanyu
Politeknik Teknologi Nuklir Indonesia
Humanities Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
RANCANG BANGUN MESIN PEMASTA UNTUK MENINGKATKAN NILAI TAMBAH PRODUK COKLAT LOKAL DESA CANGKRINGAN Ismail; Suroso; Adi Abimanyu; Kartini Megasari; Halim Hamadi; Muhtadan
KAIBON ABHINAYA : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 8 No. 2 (2026)
Publisher : Universitas Serang Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30656/ka.v8i2.11751

Abstract

Desa Cangkringan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta merupakan desa dengan area perkebunan kakao dengan potensi yang besar. Namun, potensi ini masih belum optimal karena sebagian besar produksi kakao dari perkebunan masyarakat masih dijual dalam bentuk biji mentah yang belum diolah atau difermentasi. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah produk coklat lokal dengan rancang bangun mesin pemasta coklat. Proses rancang bangun mesin ini bekerjasama dengan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. Peningkatan nilai tambah produk biji kakao ini diharapkan mampu membantu meningkatkan nilai jual dan meningkatkan kesejahteraan petani kakao di Desa Cangkringan. Mesin pemasta yang berhasil dirancangbangun ini diserahkan ke perwakilan kelompok petani kakao untuk bisa dimanfaatkan bersama.
Co-Authors Halim Hamadi Ismail Kartini Megasari Muhtadan Suroso