Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT)
Febriana Muchtar
Departmen Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Halu Oleo, Kendari, Indonesia
Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Gambaran Tingkat Asupan Zat Besi Pada Remaja Putri SMA Negeri 8 Konawe Selatan Febriana Muchtar
Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT) Vol. 5 No. 2 (2025): Nursing and Health Care Technology-July to December Period
Publisher : Progres Ilmiah Kesehatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56742/nchat.v5i2.131

Abstract

Zat besi merupakan mineral mikro yang berperan pada proses pembentukan hemoglobin sel darah merah. Kekurangan hemoglobin karena tingkat asupan zat besi yang tidak memenuhi kebutuhan harian dapat menyebabkan anemia. Kelompok usia yang rentan mengalami kekurangan asupan zat besi adalah remaja putri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat asupan zat besi pada remaja putri. Jenis penelitian adalah penelitian kuantitatif dengan metode deskriptif observasional menggunakan desain survey. Penelitian dilakukan di SMA Negeri 8 Konawe Selatan terhadap 30 remaja putri yang dipilih menjadi sampel dengan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan teknik wawancara menggunakan kuesioner untuk mendapatkan karakteristik umur dan pekerjaan orang tua. Data tingkat asupan zat besi diperoleh menggunakan formulir Food Frequency Semi Quantitative. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 9 (30%) remaja putri dengan tingkat asupan zat besi kurang dan 21 (70%) remaja putri dengan tingkat asupan zat besi cukup. Disarankan untuk meningkatkan keanekaragaman konsumsi pangan untuk pemenuhan asupan zat besi sesuai kebutuhan, serta edukasi gizi seimbang untuk mencegah terjadinya masalah gizi pada remaja putri.
Pengaruh Edukasi Gizi Seimbang Menggunakan Media Leaflet Terhadap Tingkat Pengetahuan dan Sikap Remaja Putri SMP Negeri 18 Buton Farnia Bayun; Febriana Muchtar; Renni Meliahsari
Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT) Vol. 5 No. 2 (2025): Nursing and Health Care Technology-July to December Period
Publisher : Progres Ilmiah Kesehatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56742/nchat.v5i2.179

Abstract

Remaja putri merupakan kelompok yang rentan mengalami masalah gizi karena peningkatan kebutuhan gizi untuk mendukung perkembangan dan pertumbuhan. Pengetahuan dan sikap postifi dibutuhkan untuk mendukung penerapan pola hidup sehat, salah satunya mengonsumsi pangan sesuai prinsip gizi seimbang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi seimbang menggunakan media leaflet terhadap tingkat pengetahuan dan sikap remaja putri SMP Negeri 18 Buton. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan menggunakan desain pre-eksperimental melalui pendekatan one group pretest-posttest. Sampel terdiri dari 76 siswi kelas VI dan VII remaja putri yang dipilih dengan metode total sampling. Intervensi berupa pemberian edukasi gizi seimbang menggunakan leaflet. Analisis data menggunakan uji wilcoxon untuk melihat perbedaan sebelum dan sesudah edukasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan pada tingkat pengetahuan dan sikap remaja putri sebelum dan sesudah diberikan edukasi menggunakan media leaflet dengan nilai P-Value 0.000 (p < 0.05). Hasil ini menunjukkan bahwa media leaflet efektif dalam menyampaikan informasi dan membentuk sikap positif terhadap gizi seimbang. Kesimpulan penelitian bahwa terdapat pengaruh edukasi gizi seimbang menggunakan media leaflet terhadap tingkat pengetahuan dan sikap remaja putri SMP Negeri 18 Buton.
Hubungan Asupan Energi, Pola Makan, dan Body Image dengan Status Gizi Mahasiswa Program Studi Gizi Universitas Halu Oleo Anggi Tri Widyastuti; Febriana Muchtar; Irma Yunawati
Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT) Vol. 5 No. 2 (2025): Nursing and Health Care Technology-July to December Period
Publisher : Progres Ilmiah Kesehatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56742/nchat.v5i2.180

Abstract

Status gizi mencerminkan keseimbangan kebutuhan gizi dan jumlah zat gizi yang dikonsumsi serta faktor-faktor lainnya yang memengaruhi. Status gizi kurang juga lebih akan berdampak pada status kesehatan, sehingga diperlukan penanganan yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan asupan energi, pola makan, dan body image dengan status gizi mahasiswa Program Studi Gizi Universitas Halu Oleo tahun 2025. Jenis penelitian adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh mahasiswa aktif Program Studi Gizi, Universitas Halu Oleo tahun 2025 angkatan 2022, 2023, dan 2024 yang berjumlah 200 mahasiswa dengan jumlah sampel sebanyak 132 mahasiswa. Metode pengambilan sampel menggunakan proportional stratified random sampling. Data primer yang dikumpulkan yaitu identitas responden, status gizi, asupan energi, pola makan, dan body image. Data status gizi menggunakan indikator Indeks Massa Tubuh yang diperoleh melalui pengukuran antropometri berat badan dan tinggi badan, data asupan energi dan pola makan diperoleh dengan menggunakan SQ-FFQ dan data body image diperoleh menggunakan kuesioner BSQ-34. Hasil uji chi-square menunjukkan bahwa ada hubungan antara asupan energi dengan status gizi (p value 0.000 < 0.05), pola makan dengan status gizi (p value 0.003 <0.05), dan tidak ada hubungan antara body image dengan status gizi (p value  0.772 > 0.05). Kesimpulan penelitian adalah ada hubungan asupan energi   dan pola makan dengan status gizi namun tidak ada hubungan body image dengan status gizi mahasiswa program studi gizi, Universitas Halu Oleo.
Co-Authors Anggi Tri Widyastuti Farnia Bayun Irma Yunawati Renni Meliahsari