Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Silitek
Taqdir Syarif
Universitas Muslim Indonesia

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
MANFAATAN KULIT TELUR AYAM DAN AMPAS TEH CELUP SEBAGAI BIOADSORBEN UNTUK MEREGENERASI MINYAK GORENG BEKAS Wulan Riski Hendring; Rismawati Rasyid; Taqdir Syarif
Jurnal Teknik SILITEK Vol. 5 No. 01 (2025)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Pasifik Morotai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51135/w40eqt05

Abstract

Adsorbsi merupakan salah satu metode pemisahan antar suatu bahan dan pengotornya. Penelitian dilakukan dengan cara mencampurkan bioadsorben yang tebuat dari kulit telur ayam dan ampas teh celup kedalam minyak goreng bekas. Bioadsorben di dapatkan dengan cara mencampurkan bahan ke dalam 200 mL larutan NaOH 11% sambil diaduk selama 3 jam. Campuran kemudian dibilas dengan aquades hingga mencapai pH netral dan dilanjutkan dengan pengeringan pada suhu 105℃ selama 24 jam. Selanjutnya bioadsorben yang telah kering dipanaskan pada suhu 600℃ selama 5 jam dan setelah mencapai suhu kamar disimpan dalam desikator. Minyak yang telah dicampur dengan bioadsorben kemudian dianalisa dengan 2 parameter uji, yaitu asam lemak bebas (ALB) dan bilangan peroksida (BP). Pengujian ALB menggunakan metode titrasi asam basa dan (BP) menggunakan metode titrasi iodometri. Hasil analisa kadar ALB terbaik didapatkan pada penambahan bioadsorben cangkang telur ayam pada penambahan 25% yaitu 0,0779% dengan efisiensi penurunan sebesar 15,51% Hasil analisa BP terbaik didapatkan pada penambahan bioadsorben cangkang telur ayam pada penambahan 25% yaitu 1,90 meq/kg dengan efisiensi penurunan sebesar 14,03%.
Co-Authors Rismawati Rasyid Wulan Riski Hendring