<![CDATA[Industri kuliner merupakan bisnis yang mengalami pertumbuhan paling pesat dalam kurun terakhir ini di Indonesia. Kreativitas, inovasi dan fleksibilitas merupakan karakter orisinalitas atau keaslian yang harus dimiliki seorang wirausaha agar dapat meningkatkan pendapatan, bisnis menjadi lebih berkembang dan sebagai modal menghadapi persaingan usaha. UMKM di bidang kuliner harus memiliki strategi yang berimplikasi luas pada kreativitas, inovasi dan fleksibilitas dengan teknologi sebagai faktor pendukung kesuksesan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk menguji Peran Kreativitas, Inovasi, dan Fleksibilitas dengan aspek Teknologi sebagai factor kesuksesan UMKM Kuliner di Grogol Petamburan, Jakarta Barat. Dalam penelitian ini sampel terdiri dari 100 responden Pelaku umkm kuliner di kecamatan Grogol Petamburan Jakarta Barat. Terdapat lima hipotesis yang akan diuji yaitu kreativitas, inovasi, fleksibilitas, teknologi dalam inovasi dan kesuksesan usaha. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode non probabilitas sampling dengan teknik purposive sampling digunakan dengan cara menyebarkan kuisioner secara online melalui Google form yang kemudian diolah menggunakan PLS-SEM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh kreativitas dan inovasi berpengaruh tidak signifikan terhadap kesuksesan usaha pelaku UMKM. Sedangkan pengaruh fleksibilitas dan teknologi dalam inovasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kesuksesan usaha pelaku UMKM. The culinary industry is a business that has experienced the fastest growth in recent times in Indonesia. Creativity, innovation and flexibility are the characteristics of originality or authenticity that an entrepreneur must have in order to increase income, develop the business more and as capital to face business competition. MSMEs in the culinary field must have a strategy that has broad implications for creativity, innovation and flexibility with technology as a supporting factor for business success. This study aims to test the Role of Creativity, Innovation, and Flexibility with the aspect of Technology as a factor in the success of Culinary MSMEs in Grogol Petamburan, West Jakarta. In this study, the sample consisted of 100 respondents of culinary MSME actors in Grogol Petamburan sub-district, West Jakarta. There are five hypotheses to be tested, namely creativity, innovation, flexibility, technology in innovation and business success. The sampling technique uses a non-probability sampling method with a purposive sampling technique used by distributing questionnaires online via Google form which is then processed using PLS-SEM. The results of the study showed that the influence of creativity and innovation had no significant effect on the success of MSME actors' businesses. While the influence of flexibility and technology in innovation has a positive and significant effect on the success of MSME actors' businesses.]]>
