Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

INOVASI MAKANAN OLAHAN DAN SANITASI LINGKUNGAN SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA KEDUNGAMPEL Fatma Zahrotun Nisa; Achmad Fonda Fazalean; Aswin Nur Fadzillah; Anim Syafiatun Mila; Dhiya Rana Atika; Farih Zacky Al Gozali; Amallina Dhiyaa Saputri; Nur Rahma Setiowati; Vera Ristiyanti; Srirejeki Artikasari Baroka; Alif Endar Suji Fauzi; Reva Klaura Natalia
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 04 (2026): AGUSTUS 2026
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Stunting merupakan masalah yang memengaruhi pertumbuhan anak. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan pengetahuan, keterampilan, dan kesadaran kepada kader Posyandu serta ibu yang memiliki balita stunting mengenai pencegahan stunting melalui edukasi gizi, pemanfaatan pangan lokal, dan perilaku hidup sehat. Kegiatan dilaksanakan pada 15 Juli 2026 di Desa Kedungampel dengan melibatkan 23 peserta, terdiri atas kader Posyandu dan ibu yang memiliki balita stunting. Kegiatan menggunakan pendekatan edukatif melalui penyuluhan pencegahan stunting, demonstrasi pembuatan yogurt tempe sebagai alternatif Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbasis pangan lokal, serta praktik enam langkah cuci tangan pakai sabun. Evaluasi dilakukan melalui observasi terhadap pemahaman peserta dan kemampuan mempraktikkan materi. Hasil kegiatan menunjukkan peserta memperoleh pengetahuan tentang pencegahan stunting, keterampilan membuat yogurt tempe, serta kemampuan mempraktikkan cuci tangan. Kegiatan ini mendukung pencegahan stunting melalui pemanfaatan pangan lokal