Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis
Nurcholisatun Nisa
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
STRATEGI ADAPTIF DAN MOTIVASI KONSUMEN DALAM MEMBANGUN LOYALITAS DI KAFE BESOK LAGI NGANJUK Nurcholisatun Nisa; Dian Kusumaningtyas; Rino Sardanto
Prosiding Simposium Nasional Manajemen dan Bisnis Vol. 5 (2026): Simposium Manajemen dan Bisnis
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/z7krd122

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi adaptif dan motivasi konsumen dalam membangun loyalitas pelanggan pada Kafe Besok Lagi Nganjuk. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan jenis studi kasus. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi dengan informan yang terdiri atas pemilik kafe, karyawan, dan konsumen. Analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan, sedangkan keabsahan data diuji melalui triangulasi sumber, triangulasi teknik, dan member checking. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi adaptif Kafe Besok Lagi diterapkan melalui operasional 24 jam, penyediaan fasilitas Wi-Fi dan stop kontak, area indoor, outdoor, dan rooftop, promo bundling, pelayanan ramah, konsistensi rasa, serta pemanfaatan media sosial. Motivasi dominan konsumen meliputi kebutuhan fisiologis untuk makan, minum, dan melepas penat, serta kebutuhan sosial untuk nongkrong, berdiskusi, bekerja, belajar, dan melakukan pertemuan santai. Strategi adaptif tersebut dinilai sesuai dengan kebutuhan konsumen karena mampu menciptakan kenyamanan, fleksibilitas, dan pengalaman positif. Loyalitas pelanggan terlihat melalui kunjungan ulang, pembelian menu favorit, rekomendasi kepada teman, menjadikan Kafe Besok Lagi sebagai tempat favorit, serta tetap memilih kafe meskipun terdapat pesaing di sekitar lokasi. Kebaruan penelitian ini terletak pada kajian kualitatif yang menghubungkan strategi adaptif, motivasi konsumen, dan loyalitas pelanggan dalam konteks kafe baru di daerah berkembang.
Co-Authors Dian Kusumaningtyas Rino Sardanto