<![CDATA[Abstract: This Community Service Program (PKM) aims to enhance students’ environmental awareness through a Green Chemistry Education Workshop focusing on the utilization of used cooking oil. The activity was carried out at STBA Yapari Bandung, involving students, lecturers, and an industrial partner, Noovoleumid. The workshop provided participants with an understanding of the principles of green chemistry and the negative impacts of improper used cooking oil disposal on the environment. Participants received materials on how to process used cooking oil into more valuable products and took part in a collective oil collection activity. The collected oil was then handed over to Noovoleumid for further processing in accordance with green chemistry principles. The results of this activity indicate an increase in environmental awareness among lecturers, educators, and students regarding the importance of responsible household waste management and active participation in supporting environmental sustainability. Keywords: green chemistry; used cooking oil; environmental awareness; community service; STBA Yapari Abstrak: Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini dirancang untuk meningkatkan literasi lingkungan mahasiswa melalui Workshop Edukasi Green Chemistry yang berfokus pada pemanfaatan minyak jelantah. Kegiatan ini dilaksanakan di STBA Yapari Bandung dengan melibatkan mahasiswa, dosen, tenaga kependidikan, serta mitra industri, Noovoleumid. Workshop ini memperkenalkan peserta pada konsep-konsep dasar green chemistry sekaligus meningkatkan kesadaran mereka terhadap risiko lingkungan yang ditimbulkan oleh pembuangan minyak jelantah yang tidak tepat. Peserta memperoleh materi mengenai pengolahan minyak jelantah menjadi produk yang memiliki nilai tambah serta berpartisipasi dalam kegiatan pengumpulan minyak jelantah secara kolektif. Minyak jelantah yang terkumpul selanjutnya diserahkan kepada Noovoleumid untuk diproses lebih lanjut sesuai dengan prinsip-prinsip green chemistry. Pelaksanaan program ini berkontribusi pada peningkatan kesadaran peserta, yang meliputi dosen, tenaga kependidikan, dan mahasiswa, mengenai pentingnya pengelolaan limbah rumah tangga secara bertanggung jawab serta partisipasi aktif dalam mendukung keberlanjutan lingkungan. Dosen, tenaga kependidikan, dan mahasiswa dipilih sebagai sasaran kegiatan karena mereka tidak hanya menghasilkan limbah rumah tangga, termasuk minyak jelantah, tetapi juga memiliki peran sebagai agen perubahan (agents of change) yang mampu menyebarluaskan praktik pengelolaan limbah berkelanjutan kepada keluarga, lingkungan kerja, dan masyarakat. Kata kunci: green chemistry, minyak jelantah, literasi lingkungan, pengabdian masyarakat, STBA Yapari]]>
