<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh word of mouth dan product quality terhadap minat beli ulang melalui kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening pada bakso & mie ayam barokah pak mandor kabupaten pati. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya fenomena fluktuasi minat beli konsumen yang diduga dipengaruhi word of mouth, product quality, dan kepuasan pelanggan. Metode penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik purposive sampling terhadap 96 responden yang pernah membeli di Bakso & Mie Ayam Barokah Pak Mandor. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dengan skala linkert, kemudian dianalisis menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) dengan metode Partial Least Squares (PLS) dengan bantuan aplikasi SmartPls 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa word of mouth dan product quality terbukti berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Product quality dan kepuasan pelanggan terbukti berpengaruh signifikan terhadap minat beli ulang konsumen secara langsung, sedangkan word of mouth terbukti tidak berpengaruh signifikan secara langsung terhadap minat beli ulang konsumen. Hasil analisis pengaruh tidak langsung menunjukkan bahwa kepuasan pelanggan terbukti secara signifikan mampu memediasi pengaruh word of mouth dan product quality terhadap minat beli ulang konsumen. Temuan ini menunjukkan bahwa konsistensi cita rasa kualitas produk yang unggul serta kepuasan yang dirasakan oleh pelanggan dapat menjadi pendorong utama dalam membangun loyalitas dan pendorong minat beli ulang. Hasil penelitian diharapkan menjadi bahan pertimbangan bagi Bakso & Mie ayam barokah pak mandor dalam menjaga konsistensi cita rasa serta mengoptimalkan pengalaman langsung konsumen guna mendorong pembelian ulang yang berkelanjutan.]]>
