Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal  Indonesian Food and Nutrition Research Journal
Cahyan Zaini
Badan Gizi Nasional

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK JINTEN HITAM TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DENGAN ANEMIA DI SMPN 22 SAMARINDA Cahyan Zaini; Dini Indo Virawati; Ratnawati
Indonesian Food and Nutrition Research Journal Vol 1 No 2 (2025): September
Publisher : Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kalimantan Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Anemia merupakan kelanjutan dampak kekurangan zat gizi makro dan mikro. Jinten Hitam merupakan rempah yang diketahui sebagai obat herbal terapi anemia karena mengandung senyawa aktif thymoquinone dan zat gizi yang mampu membantu dalam proses pembentukan sel darah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian ekstrak jinten hitam terhadap kadar hemoglobin remaja putri dengan anemia. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen semu dengan desain One Group Pretest- Posttest. Sampel terdiri dari 15 remaja putri dengan anemia yang berusia 12-14 tahun. Intervensi dilakukan dengan pemberian ekstrak jinten hitam selama 15 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak jinten hitam kepada remaja putri selama 15 hari berpengaruh terhadap kadar hemoglobin, rata-rata kadar hemoglobin sebelum intervensi adalah 11,05 g. Setelah intervensi, rata-rata kadar hemoglobin meningkat menjadi 12,47 g/dL. Uji statistik menggunakan uji Wilcoxon menunjukkan perbedaan signifikan antara kadar hemoglobin sebelum dan sesudah intervensi (p = 0,001). Peningkatan rata-rata kadar hemoglobin sebesar 1,36 g/dL menunjukkan bahwa ekstrak jinten hitam efektif dalam meningkatkan kadar hemoglobin pada remaja putri dengan anemia.
Co-Authors Dini Indo Virawati Ratnawati