<![CDATA[Perkembangan industri kuliner mendorong pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk menerapkan strategi bauran pemasaran guna meningkatkan keputusan pembelian konsumen. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh bauran pemasaran yang terdiri atas produk, harga, tempat, dan promosi terhadap keputusan pembelian produk dessert pada UMKM Sade Roti Kota Semarang. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 100 konsumen yang dipilih menggunakan teknik accidental sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan analisis regresi linier berganda setelah melalui uji validitas, uji reliabilitas, dan uji asumsi klasik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model regresi mampu menjelaskan 51,1% variasi keputusan pembelian (R² = 0,511), sedangkan sisanya sebesar 48,9% dipengaruhi oleh faktor lain di luar model penelitian. Secara simultan, variabel produk, harga, tempat, dan promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai F hitung sebesar 24,840 dan tingkat signifikansi 0,000. Secara parsial, variabel produk (β = 0,273), harga (β = 0,272), dan tempat (β = 0,251) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, sedangkan variabel promosi (β = -0,022) berpengaruh negatif dan tidak signifikan. Variabel produk merupakan faktor yang memberikan pengaruh paling dominan terhadap keputusan pembelian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk, harga, dan lokasi usaha menjadi faktor utama yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen pada UMKM Sade Roti.]]>
