Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) dalam pemanfaatan inovasi teknologi berbasis Internet of Things (IoT) untuk meningkatkan produktivitas beras organik secara berkelanjutan melalui pendekatan studi literatur. Latar belakang penelitiannya adalah kebutuhan transformasi pertanian menuju sistem yang lebih efisien, presisi, dan ramah lingkungan, seiring meningkatnya permintaan beras organik. Teknologi IoT memungkinkan pemantauan real-time terhadap kondisi lahan, kelembaban tanah, penggunaan air, serta pengelolaan input pertanian secara tepat. Dalam konteks ini, Gapoktan berperan sebagai penghubung antara inovasi teknologi dan petani. Metode penelitian menggunakan studi literatur dengan mengkaji jurnal bereputasi, buku akademik, dan laporan kebijakan terkait IoT, pertanian organik, serta kelembagaan petani. Analisis dilakukan secara deskriptif-kualitatif untuk mengidentifikasi bentuk peran Gapoktan, jenis teknologi IoT yang diadopsi, serta faktor pendukung dan penghambat implementasinya. Hasil kajian menunjukkan bahwa Gapoktan berperan sebagai fasilitator dalam penyediaan akses teknologi IoT, mediator kemitraan dengan pemerintah dan swasta, serta agen pemberdayaan dalam meningkatkan kapasitas petani melalui pelatihan teknologi digital. Implementasi IoT meliputi penggunaan sensor tanah dan cuaca, sistem irigasi otomatis, aplikasi monitoring berbasis mobile, serta pengelolaan data untuk pengambilan keputusan yang lebih akurat. Pemanfaatan teknologi terbukti mampu meningkatkan efisiensi penggunaan sumber daya, mengurangi biaya produksi, serta meningkatkan produktivitas dan kualitas beras organik. Namun, tantangan yang dihadapi meliputi keterbatasan infrastruktur digital, rendahnya literasi teknologi petani, serta tingginya biaya investasi awal. Oleh karena itu, diperlukan dukungan kebijakan, peningkatan kapasitas SDM, serta kolaborasi multi-pihak untuk mengoptimalkan peran Gapoktan dalam adopsi IoT. Penelitian ini memberikan kontribusi dalam pengembangan model pertanian organik berbasis teknologi digital yang berkelanjutan dan adaptif terhadap perkembangan zaman.