Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Seminar Ekonomi Nasional Pemberdayaan dan Sinergi Masyarakat)
Inez Nabilah Winistia
Universitas Bina Bangsa
Religion Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Nursing Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
EDUKASI PEMBUATAN MINUMAN HERBAL BERBAHAN DASAR JAHE DAN SERAI DI DESA KASERANGAN Inez Nabilah Winistia; Adhifatu Daniya; Fuji Yanti; Galang Yoga Pratama Putra; Aulia Shafa Damayanti; Galih Elang Permana; Vidya Ayuningtyas
Prosiding Senapas Vol. 1 No. 1 (2026): Prosiding Senapas
Publisher : LPPM Universitas Bina Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.68321/hvkh3123

Abstract

Indonesia memiliki keanekaragaman hayati yang melimpah, termasuk tanaman obat seperti jahe dan serai yang kaya akan senyawa aktif antioksidan, antimikroba, dan peningkat imunitas. Pemanfaatan tanaman pekarangan ini menjadi solusi efisien dalam swamedikasi penyakit ringan masyarakat. Kegiatan Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) 22 Universitas Bina Bangsa (UNIBA) tahun 2026 di Desa Kaserangan berfokus pada bidang lingkungan hidup, ketahanan pangan, dan kesehatan masyarakat. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kesehatan masyarakat melalui edukasi serta pelatihan pengolahan jahe dan serai menjadi minuman herbal peningkat daya tahan tubuh. Metode pelaksanaan dilakukan secara interaktif di Balai Desa Kaserangan yang melibatkan 25 orang peserta, didukung penuh oleh Kepala Desa dan Ketua PKK Desa Kaserangan. Evaluasi ketercapaian program dilakukan menggunakan instrumen kuesioner pre-test dan post-test. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa materi yang disampaikan secara aplikatif mampu meningkatkan pemahaman dan antusiasme peserta secara signifikan. Praktik pembuatan herbal secara langsung terbukti efektif mendorong motivasi masyarakat untuk menerapkan pengolahan tanaman obat keluarga secara mandiri di rumah.
Co-Authors Adhifatu Daniya Aulia Shafa Damayanti Fuji Yanti Galang Yoga Pratama Putra Galih Elang Permana Vidya Ayuningtyas