Ketergantungan budidaya cabai pada pupuk anorganik mendorong pencarian input lokal yang murah dan ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan mengkaji kandungan hara dan zat pengatur tumbuh pada pupuk organik cair (POC) berbahan jagung serta pengaruh aplikasinya melalui daun dan akar terhadap pertumbuhan dan produksi cabai merah (Capsicum annuum L.). POC dibuat dari 1 kg irisan jagung yang dihaluskan menggunakan blender, kemudian dicampur dengan 500 mL EM4, 250 g gula pasir, dan 10 L akuades serta difermentasi secara anaerob selama enam minggu. Percobaan pot menggunakan rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan, yaitu kontrol, aplikasi melalui daun, dan aplikasi melalui akar, masing-masing dengan tiga ulangan. Sebelum diaplikasikan, POC diencerkan dengan air hingga konsentrasi 6 mL/L. Larutan hasil pengenceran disemprotkan ke daun sebanyak 20 semprotan per tanaman, sedangkan aplikasi melalui akar diberikan sebanyak 20 mL larutan per polibag. POC mengandung N 216,3 ppm, P 398,0 ppm, K 359,3 ppm, auksin 25,73 ppm, kinetin 9,93 ppm, zeatin 11,88 ppm, dan giberelin 45,73 ppm. Dibandingkan kontrol, aplikasi melalui daun meningkatkan jumlah buah sebesar 57,9% dan bobot buah per tanaman sebesar 58,2%, sedangkan aplikasi melalui akar meningkatkan kedua parameter tersebut masing-masing sebesar 36,8% dan 38,3%. POC berbahan jagung berpotensi dikembangkan sebagai input lokal untuk meningkatkan produksi cabai, meskipun perbedaan hasil antara kedua metode aplikasi tidak nyata secara statistik.