<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mendeskripsikan strategi pemasaran yang diterapkan oleh Aroma Prima Bakery and Cake Shop di Kecamatan Padangsidimpuan Utara, Kota Padangsidimpuan dalam upaya meningkatkan penjualan, menganalisis faktor pendukung dan penghambat efektivitas strategi pemasaran yang digunakan. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada fenomena persaingan usaha bakery yang semakin ketat di Kota Padangsidimpuan, serta adanya kondisi peningkatan jumlah konsumen yang tidak diikuti oleh peningkatan nilai penjualan dan pemanfaatan media social belum dimanfaatkan secara maksimal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif deskripsi. dengan jenis data primer dan skunder. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis data mengunakan pendekatan SWOT yang dipadukan dengan IFAS dan EFAS untuk menilai kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi oleh usaha tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang diterapkan oleh Aroma Prima Bakery and Cake Shop mengacu pada konsep bauran pemasaran 4P, yaitu produk, harga, tempat, dan promosi. Namun demikian, implementasi strategi tersebut belum berjalan secara optimal, khususnya dalam pemanfaatan media sosial sebagai sarana promosi, tingginya tingkat persaingan antar usaha sejenis, serta adanya fluktuasi daya beli konsumen yang memengaruhi stabilitas penjualan. Penelitian ini memberikan kontribusi secara teoritis dalam memperkaya kajian mengenai strategi pemasaran pada usaha kecil menengah di sektor kuliner, khususnya dalam mengaitkan konsep bauran pemasaran dengan analisis SWOT. Secara praktis, hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan bagi pihak manajemen dalam merumuskan strategi pemasaran yang lebih efektif, terutama melalui optimalisasi pemasaran digital, peningkatan kualitas layanan, dan inovasi produk agar mampu meningkatkan daya saing dan penjualan secara berkelanjutan.]]>
