Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan
Marlin, Rahmiati
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
KAJIAN BISNIS KOMODITI OLAHAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DI CV. REZKI MINIPLANT KELURAHAN LAMPOPALA KECAMATAN RUMBIA KABUPATEN BOMBANA Marlin, Rahmiati; La Ola, La Onu; Lawelle, Sjamsu Alam
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 2, No 2 (2017): Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (239.915 KB) | DOI: 10.33772/jsep.v2i2.6897

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besaran input material yang dibeli dari nelayan bubu dan nelayan jaring, proses produksi komoditi dari material sampai dengan menjadi komoditi Rajungan, besaran penurunan berat Rajungan (sebagai material) sampai menjadi komoditi Rajungan, serta besaran penerimaan CV. Rezki dari hasil penjualan Rajungan di Kota Kendari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Sampel Rajungan diambil dari hasil tangkapan nelayanKelurahan  Lampopala Kecamatan Rumbia Kabupaten Bombana.Sampel dalam penelitian ini adalah CV. Rezki Miniplant. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan penerimaan. Hasil dalam penelitian ini adalah Rajungan yang dibeli dari nelayan bubu adalah 162kg dan dari nelayan jaring adalah 373kg per hari. Penimbangan rajungan sebanyak 500kg, kemudian direbus dan membuka cangkang, setelah itu dilakukan penimbangan kembali dengan jumlah berat menjadi 350kg, kemudian dibersihkan kembali untuk proses pemisahan daging, setelah semua proses selesai, daging tersebut ditimbang dengan jumlah bersih 125kg. Penurunan berat Rajungan mulai dari material sampai menjadi komoditi Rajungan yang siap dijual adalah 375kg. Pemasaran hasil olahan Rajungan di CV. Rezki Miniplant yang berjumlah 125kg dengan harga jual per kg Rp125.000, maka penerimaan yang diperoleh berjumlah Rp15.625.000.Kata Kunci: Komoditi, Rajungan (Portunus pelagicus)
Co-Authors Lawelle, Sjamsu Alam Onu La Ola, Onu