Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan
Asparadelia, Melsha
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
EVALUASI PROGRAM PENYULUHAN PENGOLAHAN ABON IKAN DI KELURAHAN POASIA KECAMATAN ABELI KOTA KENDARI (STUDI KASUS: KELOMPOK USAHA WANITA PESISIR PANTAI) Asparadelia, Melsha; La Ola, La Onu; Mansyur, Akhmad
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 2, No 4 (2017): Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (435.654 KB) | DOI: 10.33772/jsep.v2i4.7771

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji tingkat keberhasilan pelaksanaan pelatihan pengolahan ikan tuna menjadi abon ikan di Kelompok Wanita Pesisir Pantai di Kelurahan Poasia Kecamatan Abeli Kota Kendari. Responden penelitian ini merupakan informan kunci dari pihak pelaksana penyuluhan ketua PPL Kecamatan, Ketua Kelompok Wanita Pesisir Pantai. Jumlah responden dalam  penelitian adalah 16 orang. Analisis data yang digunakan ikan di Kelurahan Poasia Kecamatan Abeli Kota Kendari, Keempatnya adalah pengolahan abon ikan, pengolahan stik ikan, masan abon ikan dan pengemasan stik ikan adalah Tingkat keberhasilan pelaksanaan pelatihan pengolahan ikan tuna menjadi abon ikan di Kelompok Wanita Pesisir Pantai di Kelurahan Poasia Kecamatan Abeli Kota Kendari sebesar 81,25%, Tingkat keberhasilan pelaksanaan pengolahan ikan tuna menjadi stik ikan di Kelompok Wanita Pesisir Pantai di Kelurahan Poasia Kecamatan Abeli Kota Kendari sebesar 75%, Tingkat keberhasilan pelaksanaan pelatihan pengemasan abon ikan di Kelompok Wanita Pesisir Pantai di Kelurahan Poasia Kecamatan Abeli Kota Kendari sebesar 93,75%, dan tingkat keberhasilan pelaksanaan pelatihan pengemasan stik ikan di Kelompok Wanita Pesisir Pantai di Kelurahan Poasia Kecamatan Abeli Kota Kendari sebesar 87,50%, dengan demikian program penyuluhan pengolahan abon ikan di Kelurahan Poasia Kecamatan Abeli Kota Kendari dapat dikatakan berhasil dengan baik.Kata kunci: Abon ikan, evaluasi, program penyuluhan, pengolahan
Co-Authors Akhmad Mansyur, Akhmad Onu La Ola, Onu