Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JOURNAL HEALTH AND NUTRITIONS
Arbie, Fitriyani
Unknown Affiliation
Education Health Professions Library & Information Science Nursing

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGETAHUAN GIZI BERHUBUNGAN DENGAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA REMAJA Arbie, Fitriyani
JOURNAL HEALTH AND NUTRITIONS Vol 1, No 2 (2015): Health and Nutritions
Publisher : Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (108.772 KB)

Abstract

Konsumsi sayur dan buah sangat penting dalam pola makan seimbang. Hal ini disebabkan sayur dan buah mengandung vitamin dan mineral, serat makanan, dan zat-zat phytochemical yang diperlukan tubuh, tanpa vitamin dan mineral, proses pemanfaatan zat gizi yang dikonsumsi tidak dapat optimal. Tanpa serat makanan, buang air besar tidak lancer. Vitamin utama dalam sayur dan buah yang sukar digantikan oleh makanan lain adalah vitamin C, asam folat, dan golongan karoten, terutama betakaroten yang akan bekerja sebagai antioksidan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan Pengetahuan dengan Konsumsi Sayur dan Buah pada Siswa SMP Negeri Widyakrama Kabupaten Gorontalo. Metode penelitian yang digunakan survey analitik dengan rancangan survey cross sectional. Populasi juga merupakan sampel yaitu sebanyak 90 orang siswa.Variabel bebas yaitu pengetahuan dan variabel terikat yaitu konsumsi sayur dan buah pada siswa.Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner dan lembar FFQ.Analisis data menggunakan ?Chi square(X2)?. Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat hubungan pengetahuan dengan konsumsi sayur dan buah pada Siswa SMP Negeri Widyakrama Kabupaten Gorontalo Tahun 2015. Kata kunci : Pengetahuan, konsumsi, sayur, buah
Co-Authors