Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Berkala Bioteknologi
Pardede, Lasria
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
EKSTRAKSI DAN UJI STABILITAS ZAT WARNA DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) Pardede, Lasria; Kusdiyantini, Endang; Budiharjo, Anto
Berkala Bioteknologi Vol. 2 No. 2 November 2019
Publisher : Berkala Bioteknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Daun jambu biji dikenal sebagai obat tradisonal untuk mengobati berbagai macam penyakit, seperti diare, demam berdarah, dll. Seiring perkembangan teknologi daun jambu biji kini digunakan sebagai penyumbang warna pada tekstil. Penelitian ini bertujuan untuk mengekstraksi pada pelarut aquades dan etanol serta menguji stabilitas warna daun jambu biji terhadap pengaruh suhu penyimpanan, rentan waktu penambahan oksidator dan pH. Daun diekstrak dengan direndam selama 24 jam pada pelarut aquades yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 30ºC, 50ºC, 70ºC dan 90ºC dan etanol dengan konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80% dan 96%. Pengukuran absorbansi ekstrak daun jambu biji menggunakan spektrofotometri pada panjang gelombang 525 nm. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak daun jambu biji mempunyai nilai absorbansi optimum pada pelarut aquades pada suhu 90ºC dan etanol 20%. Uji stabilitas dilakukan dengan perlakuan pengaruh terhadap suhu penyimpanan, penambahan oksidator dan pH. Uji stabilitas ekstrak daun jambu biji menunjukkan bahwa zat warna daun jambu biji yang diekstrak stabil pada suhu penyimpanan 9°C, penambahan oksidator dengan waktu yang singkat (pada jam ke 3) dan tahan pada kondisi pH basa (pH 9).
Ekstraksi Dan Uji Stabilitas Zat Warna Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) Pardede, Lasria; Kusdiyantini, Endang; Budiharjo, Anto
Berkala Bioteknologi Vol. 5, No. 1, April 2022
Publisher : Berkala Bioteknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Guava leaves is known as a traditional medicine to treat various diseases, such as diarrhea, dengue fever, etc. Along with the development of technology, guava leafs is now used as a color contributor on textiles. This study aims to extract on the solvent distilled water and ethanol and to test the stability of guava leaf color pigment against the influence of storage temperature, time span of the addition of an oxidant and pH. Leaves extracted by soaked for 24 hours in distilled water solvent that has been preheated to 30°C, 50ºC, 70º C and 90ºC and ethanol with a concentration of 20%, 40%, 60%, 80% and 96%. Absorbance measurements of guava leaf extract is using spectrophotometer at a wavelength of 525 nm. The results showed that guava leaf extract has the optimum absorbance value on distilled water solvent at 90ºC and 20%ethanol. Stability test is done by storage temperature effect, oxidizing agents adding, and pH treatment. Stability test of guava leaf extract showed that extracted guava leaf color pigment is stable on 9°C storage temperature
Co-Authors Anto Budiharjo Endang Kusdiyantini