Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Studi Kasus Inovasi Ekonomi
Hidayat, Ach. Saiful
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
IBM KOPI REMPAH Hidayat, Ach. Saiful
Studi Kasus Inovasi Ekonomi Vol 1, No 1 (2016)
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22219/skie.v1i1.4447

Abstract

Tujuan pengabdian ini adalah memberikanpemahaman pentingnya standar resep dan pengolahan produk kopi rempah, serta pentingnyapenyediaan informasi produk dan inovasi dalam kemasan produk dalam mendapatkan keperca-yaankonsumen terhadap produk kopi rempah hasilproduksi posdaya bocek. Posdaya Bocek adalahorganisasi pemberdayaan masyarakat di Desa BocekKecamatan Karang Ploso yang salah salah satuprogram pemberdayaan dalam bidang ekonominyaadalah pembuatan kopi rempah. Metodepelaksanaan yang digunakan adalah pelatihan danpendampingan.Adapun upaya untuk menyelesaikanpermasalahan yang dihadapi oleh posdaya bocekyaitu dengan dilakukannya langkah-langkahpembelajaran dalam bentuk pelatihan secara intensifdan pendampingan yang berke-lanjutan kepadaanggota posdaya bocek dengan bentuk penyampaianmateri dan praktek untuk menda -patkan resep dantata cara pengolahan yang terstandar,pendampingan dalam menda-patkan sertifikat hasilpengujian kandungan gizi kopi rempah yang diproduksi, pendampingan dalam menumbuhkansemangat berinovasi ter-hadap model pengemasankopi rempah, moni0toring dan evaluasi hasilpengab-dian yang telah dilaksanakan. Hasil yangdicapai dari proses pengabdian ini adalah anggotaposdaya bocek memiliki standar dalam resep danpengolahan kopi rempah, dimilikinya sertifikatinformasi nilai gizi atas kopi rempah yangdiproduksi dan inovasi dalam pengemasan kopirempah yang lebih baik.
Co-Authors