Harlia, Rudiyansyah, Devi Ardiani,
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

KARAKTERISASI SENYAWA FENOLIK PADA KULIT BATANG SUKUN (Artocarpus communis) Harlia, Rudiyansyah, Devi Ardiani,
Jurnal Kimia Khatulistiwa Vol 8, No 3 (2020): Jurnal Kimia Khatulistiwa
Publisher : Jurnal Kimia Khatulistiwa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (439.154 KB)

Abstract

Sukun (A. communis) merupakan salah satu spesies dari genus Artocarpus yang berpotensi sebagai sumber senyawa metabolit sekunder. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi senyawa fenolik pada kulit batang A. communis. Metode isolasi yang dilakukan meliputi ekstraksi (maserasi dan partisi), kromatografi cair vakum (KCV), kromatografi kolom gravitasi dan kromatografi lapis tipis preparatif (KLT-P). Analisis isolat dilakukan dengan menggunakan Nuclear Magnetic Resonance (NMR). Isolat DA9P yang diperoleh berupa kristal jarum berwarna kuning dan memiliki massa 5 mg. Spektrum 1H-NMR isolat DA9P menunjukkan geseran kimia pada ẟh 7,44 (1H, d); ẟ 6,79 (1H, d); 7,42 (1H, dd) dengan nilai kopling konstan yaitu J=1,5; 8,0 dan 1,5;8,0 Hz yang diprediksi memiliki kemiripan dengan senyawa asam 3,4-dihidroksibenzoat. Kata kunci: Artocarpus communis, asam 3,4-dihidroksibenzoat, sukun