Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

PENGUKURAN KINERJA RANTAI PASOK CV. VIO BURGER DENGAN MENGGUNAKAN MODEL SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) DAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) Nurhandayani, Agustini; Noor, Asep Mohamad
Jurnal Ilmiah Teknologi dan Rekayasa Vol 23, No 3 (2018)
Publisher : Universitas Gunadarma

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35760/tr.2018.v23i3.2470

Abstract

Perkembangan dunia industri menimbulkan persaingan yang kompleks antar perusahaan. Perusahaan harus mampu memenuhi tuntutan pasar sehingga dapat menciptakan keunggulan kompetitif. Oleh karena itu diperlukan evaluasi dan pengukuran kinerja secara menyeluruh terhadap semua aspek yang berkaitan dengan kinerja perusahaan. Pengukuran kinerja rantai pasok dilakukan di CV. Vio Burger yang memproduksi roti burger menggunakan model Supply Chain Operation Reference (SCOR) dan metode Analytical Hierachy Process (AHP). Terdapat 5 proses inti yang dinilai, yaitu plan, source, make, deliver, dan return yang terangkum dalam kerangka penilaian kinerja rantai pasok. Pengukuran kinerja rantai pasok CV. Vio Burger dilakukan pada 26 indikator. Secara keseluruhan kinerja rantai pasok CV. Vio Burger belum baik karena nilainya di bawah 80. Usulan perbaikan dilakukan pada indikator kinerja level 3 yang berada di zona merah berdasarkan traffic light system. Indikator kinerja yang berada di zona merah adalah indikator Plan Employee Reliability (PER), Source Employee Reliability (SER), Supplier Delivery Lead Time (SDLT), Product Failure in Weighing Process (PFWP), Product Failure in Mixing Process (PFMP), Product Failure in Pressing Process (PFPP, Product Failure in Fermentation Process (PFFP), Weighing Production Time (WPT), Mixing Production Time (MPT), Pressing Production Time (PPT), Fermentation Production Time (FPT), dan Baking Production Time (BPT).
IDENTIFICATION OF TECHNICAL CHARACTERISTICS OF MULTIFUNCTIONAL LAPTOP TABLE PRODUCTS BY PAYING ATTENTION TO CUSTOMER VOICES Hutapea, Mei Fitri; Noor, Asep Mohamad
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 5, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v5i2.1881

Abstract

Products circulating in the market either in the form of goods or services to facilitate the daily life of consumers. A good product is a product that meets the needs and desires of consumers so that it can function optimally. Multifunctional laptop desk products are widely used by students or students to make it easier to do tasks such as writing, typing with a laptop, and so on. A multifunctional laptop table has several functions, namely placing the laptop or doing tasks without using a laptop, and also has several features such as a laptop cooling fan which is useful for keeping the laptop's temperature normal when the laptop is used. The voices of consumers include consumers who want multifunctional laptop desk products to be made in rectangular shape, products made of MDF wood, the size of the product is medium with a size of 60cm x 40cm x 30cm, products are made of strong materials and multifunctional laptop table products that will be made have additional features Cooler, Usb Port, and Drawer.
PLANNING AND DEVELOPMENT OF FRIED MEATBALL CHIPS PACKAGING PRODUCTS AT IRT AMNPQ WITH CONSUMERS' VOICES IN MIND putri, made Savitri Purnamasari Yudana; Noor, Asep Mohamad
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 6, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v6i1.2447

Abstract

The fried meatball chips industry has experienced significant growth in recent years, driven by consumer demand for convenient and tasty snack options. Packaging for these products often lacks innovation, leading to issues such as poor product protection, limited shelf life, and lack of brand differentiation. This study aims to develop an improved packaging solution for fried meatball chips that addresses these challenges while taking into account sustainability and consumer preferences. The study used a mixed methods approach, combining quantitative and qualitative techniques. Initially, a comprehensive market analysis was conducted to understand consumer behavior, packaging trends, and industry best practices. The final packaging solution was tested for its effectiveness in terms of product protection, shelf life extension, and consumer appeal through various laboratory and field tests. In addition, a life cycle assessment (LCA) was conducted to evaluate the environmental impact of the proposed packaging solution and identify opportunities for further improvement. The findings of this study contribute to the existing body of knowledge in the field of packaging design and development, specifically for the fried meatball chips industry. The proposed packaging solution offers improved product protection, shelf life extension, increased brand recognition, and improved sustainability, ultimately benefiting both producers and consumers.
PERANCANGAN PRODUK KEMASAN CACAO NIBS DI UMKM RSF KOTA TANGERANG SELATAN Fadhilah, Rizka Syifa; Noor, Asep Mohamad
UG Journal Vol 17, No 7 (2023)
Publisher : Universitas Gunadarma

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cacao Nibs merupakan salah satu produk makanan yang dihasilkan oleh UMKM RSF yang terbuat dari biji cokelat yang dipanggang. UMKM RSF membuat kemasan sendiri untuk setiap produk yang dihasilkan. Sampai saat ini Cacao Nibs dikemas dengan menggunakan plastik klip. UMKM RSF dalam melakukan kegiatan penjualan produk Cacao Nibs mengalami permasalahan yang berkaitan dengan kemasan, dimana kemasan Cacao Nibs tersebut masih memiliki kekurangan yaitu secara visual dan struktur kemasan kurang menekankan citra produk yang dihasilkan serta kurang menarik secara estetika karena bahan kemasan yang digunakan berupa plastik klip yang ditempelkan label. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi kebutuhan pelanggan dan karakteristik teknis produk kemasan Cacao Nibs, menentukan spesifikasi target rancangan kemasan Cacao Nibs, serta merancangan detail produk berupa arsitektur produk dan prototipe kemasan Cacao Nibs berdasarkan kebutuhan pelanggan dan karakteristik teknis. Metode dan luaran perancangan dari penelitian ini yaitu Quality Function Deployment (QFD) dengan menggunakan matriks House of Quality (HOQ) untuk mengetahui kebutuhan pelanggan dan karakteristik teknis dari produk kemasan Cacao Nibs, Analitycal Hierarchy Process (AHP) yang digunakan untuk mengetahui spesifikasi target rancangan produk kemasan Cacao Nibs, dan visualisasi dari desain kemasan 2D dan 3D dari produk Cacao Nibs dengan menggunakan software CATIA V5R21 dan Adobe Photoshop CC 2017 digunakan untuk memvisualisasikan kemasan 2D dan 3D, kemudian pembuatan prototipe dari produk kemasan Cacao Nibs yang telah disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan dan karakteritik teknis. Berdasarkan pengolahan data yang telah dilakukan, didapatkan hasil yaitu bentuk kemasan berbentuk balok (kotak), bermaterial karton ivory (20 gram), ukuran kemasan yaitu dengan ukuran panjang x lebar x tinggi (10x18x5) cm, dan fitur tambahan kemasan berupa tali pegangan.
Model Waterfall Pada Perancangan Sistem Penjadwalan Perkuliahan Berbasis Website Dengan Pendekatan Ergonomi Pramitasari, Fitriana Indah; Noor, Asep Mohamad
Jurnal Ilmiah Komputasi Vol. 23 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Komputasi : Vol. 23 No 3, September 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32409/jikstik.23.3.3599

Abstract

Jadwal perkuliahan pada baak.gunadarma.ac.id tidak dapat melakukan reschedule jadwal. Jika dosen ingin reschedule jadwal hanya dapat dilakukan secara manual dan sesuai persetujuan mahasiswa yang bersangkutan. Permasalahan tersebut diatasi dengan solusi membuat website yang dapat menampilkan jadwal kuliah secara realtime dan dosen reschedule jadwal secara digital. Staff bagian penjadwalan juga dapat memantau informasi perubahan jadwal dan jadwal mengajar yang bertepatan pada tanggal libur di perancangan website ini. Mewujudkan perancangan sistem penjadwalan perkuliahan berbasis website tersebut menggunakan model waterfall, metode UML (Unified Modeling Language ), dan ergonomi user interface. Pengguna admin, pengguna dosen dan pengguna mahasiswa memiliki kebutuhan sistem yang berbeda-beda. Kebutuhan user interface dengan pendekatan ergonomi berdasarkan hasil kuesioner yang disebarkan kepada 320 responden. Perancangan alur proses sistem pada penelitian ini menggunakan diagram UML (Unified Modeling Language) yaitu use case diagram, activity diagram, class diagram dan sequence diagram.
Desain Sistem Kerja Ergonomis Dalam Pembuatan Sepatu Pada PT Mitra Adiperkasa Tbk (MAPI) Hanifa, Nanda Dafana; Noor, Asep Mohamad
Jurnal Ilmiah Teknologi dan Rekayasa Vol 30, No 2 (2025)
Publisher : Universitas Gunadarma

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35760/tr.2025.v30i2.13942

Abstract

Tingkat permintaan yang semakin tinggi, perusahaan harus mengeluarkan ide-ide inovatif dalam rangka meningkatkan pemanfaatan sumber daya yang tersedia seoptimal mungkin, untuk menghasilkan tingkat produk semaksimal mungkin, baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Untuk dapat melakukan proses penjaitan dengan baik, maka pekerja harus bekerja dalam kondisi nyaman. Tetapi, kondisi aktualnya mereka merasakan keadaan yang menimbulkan keluhan subjektif dalam melakukan pengepakan. Hal ini menyebabkan mereka cepat merasakan lelah dalam bekerja. Untuk mengoptimalkan, maka perlu dibuat perancangan sistem kerja yang sesuai dengan prinsip ergonomik, yaitu suatu sistem kerja yang meningkatkan kenyamanan dan produktivitas kerja. Seperti yang telah diuraikan pada latar belakang, perumusan masalahnya adalah bagaimana cara perancangan sistem kerja di bagian penjaitan agar pekerja tidak dapat cepat lelah. Untuk mengetahui gangguan tesebut maka dipergunakan metode REBA (Rapid Entire Body Asssessment), yaitu metode yang digunakan untuk menganalisa pekerja berdasarkan posisi tubuh. Metode ini didesain untuk mengevaluasi pekerjaan atau aktivitas, dimana pekerjaan tersebut memiliki kecenderungan menimbulkan ketidaknyamanan seperti kelelahan pada leher, bahu, lengan, punggung, pinggang dan kaki. Sehingga berdasarkan pada informasi diatas dirasa perlu bagi peneliti untuk melakukan penelitian terhadap sistem kerja yang ada dan lingkungan pendukungnya, sehingga karyawan jahit dapat bekerja dengan memenuhi target perusahaan serta memperhatikan Kesehatan.