Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Mahasiswa PSPD FK Universitas Tanjungpura
., Siti Ratnawati
Unknown Affiliation
Education

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Hubungan antara Tingkat Pengetahuan tentang Higiene, Sanitasi Dan Nilai Gizi terhadap Sikap Konsumsi Makanan Jajanan Siswa SMP Negeri di Pontianak Barat ., Siti Ratnawati
Jurnal Mahasiswa PSPD FK Universitas Tanjungpura Vol 1, No 3 (2015): Jurnal Cerebellum
Publisher : Jurnal Mahasiswa PSPD FK Universitas Tanjungpura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (328.307 KB)

Abstract

Latar Belakang. Pengetahuan mengenai higiene, sanitasi, dan nilai gizi memiliki peran penting dalam pembentukan sikap konsumsi makanan jajanan. Keracunan pangan yang terjadi pada anak sekolah umumnya disebabkan makanan jajanan yang kurang terjaga kebersihannya. Metode. Penelitian ini merupakan penelitian analitik dengan desain cross sectional. Jumlah responden yang berpartisipasi sebanyak 362 siswa. Data diperoleh menggunakan kuesioner dan diolah menggunakan uji chi square dan uji Fisher untuk data yang tidak memenuhi syarat dilakukan uji chi square. Hasil: Hasil penelitian adalah 41,71% siswa berpengetahuan higiene cukup, 98,34% siswa berpengetahuan baik tentang sanitasi, 67,68% siswa memiliki pengetahuan baik mengenai nilai gizi dan 94,48% siswa bersikap baik dalam mengkonsumsi makanan jajanan. Tidak terdapat hubungan antara pengetahuan higiene, sanitasi, dan nilai gizi dengan sikap konsumsi makanan jajanan siswa SMP Negeri di Pontianak Barat (nilai p= 0,273; 0,291, dan 0,450). Kesimpulan: Pengetahuan higiene, sanitasi, dan nilai gizi makanan diperlukan untuk mencegah terjadinya keracunan pangan pada siswa.
Co-Authors