Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal GARIS Jurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur
Pebrianti, Lorna
Unknown Affiliation
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
RUMAH MAKAN APUNG DI KOTA KENDARI Pebrianti, Lorna; Ma’ruf, Annas
GARIS Jurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur Vol 2, No 2 (2017)
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAKRumah Makan Apung adalah sebuah rumah makan yang berdiri di atas permukaan air yang menyajikan dan mengolahmakanan hasil potensi laut dan sebagai ruang publik yang dimanfaatkan untuk perjalanan menikmati objek wisata kulinersambil bersenang-senang untuk menyegarkan kembali hati dan pikiran. Elemen utama yang digunakan sebagai pembentukruangan adalah air. Tujuan pembangunan rumah Makan Apung dibangun sebagai wadah atau tempat makan yangbernuansa alam dan sebagai tempat pengolahan dan penyajian makanan yang memproduksi dan menjual berbagai jenismakanan hasil olahan laut bagi masyarakat luas yang cenderung berkembang pesat. Dalam Perencanaan Rumah MakanApung sebagai fasilitas kuliner seafood di Kota Kendari pemilik restoran harus memperhatikan standar-standar gedungrestoran seperti kebutuhan ruang, besaran ruang, kelengkapan bangunan, dan sirkulasi bangunan serta kawasan. Hal inidilakukan untuk menghasilkan suatu desain yang mampu menciptakan rasa nyaman, aman, dan memiliki nilai estetikasecara arsitektural dalam upaya peningkatan kualitas kuliner.Kata Kunci: Perencanaan, RumahMakan, Apung, Wisata Kuliner, Seafood
Co-Authors Ma’ruf, Annas