Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal The Journal Gastronomy Tourism Jurnal Pelita Ilmu Pendidikan (JPIP)
Fitri, Rahmawati
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis Control Cycle dalam Mengoptimalkan Biaya Makanan di Main Kitchen Grand Pasundan Convention Hotel Bandung Fitri, Rahmawati; Sudono, Agus; Abdullah, Taufik
Gastronomy Tourism Journal Vol 5, No 2 (2018)
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1261.245 KB) | DOI: 10.17509/gastur.v5i2.22220

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi resep, daya terima konsumen, dan harga jual untuk produk ini. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen kuantitatif. Ada dua langkah dalam penelitian ini, langkah pertama adalah uji organoleptik terhadap 15 panelis profesional, dengan memberi mereka empat sampel produk Bubuk Cincau Hijau untuk mendapatkan yang terbaik dengan perbandingan formulasi BCHAA1 (Serbuk Agar 40%), BCHAA2 (Bubuk Agar) 60%), BCHJ1 (bubuk Jelly 40%), dan BCHJ2 (bubuk Jelly 60%), dan hasilnya menunjukkan bahwa BCHJ1 adalah produk terbaik. Kemudian produk BCHJ1 digunakan pada langkah kedua, penilaian uji penerimaan konsumen terhadap 100 panelis konsumen. Skor hasil untuk Bubuk Cincau Hijau adalah 3119, berada pada skala interval kelas 2721 - 3360, di mana skala menunjukkan bahwa produk diterima oleh panelis konsumen. Perhitungan harga jual Bubuk Cincau Hijau adalah Rp. 6.000 / sachet.
Analisis Pengaruh Lingkungan Belajar Virtual terhadap Keterampilan Kolaborasi Siswa di Era Digital Pratama, Andika; Fitri, Rahmawati
Jurnal Pelita Ilmu Pendidikan (JPIP) Vol. 3 No. 1 (2025): Jurnal Pelita Ilmu Pendidikan (JPIP) Februari 2025
Publisher : CV. RO BEMA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69688/jpip.v3i1.129

Abstract

Perkembangan teknologi di era digital telah mendorong transformasi dalam dunia pendidikan, termasuk dalam penerapan lingkungan belajar virtual. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh lingkungan belajar virtual terhadap keterampilan kolaborasi siswa. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan survei, di mana data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada siswa sekolah menengah atas yang aktif menggunakan platform pembelajaran daring. Analisis data dilakukan dengan teknik regresi linear untuk mengukur hubungan antara variabel independen, yaitu lingkungan belajar virtual, dan variabel dependen, yaitu keterampilan kolaborasi siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lingkungan belajar virtual memiliki pengaruh yang signifikan terhadap keterampilan kolaborasi siswa. Fitur-fitur interaktif dalam platform pembelajaran daring, seperti diskusi kelompok, proyek kolaboratif, dan penggunaan alat komunikasi digital, terbukti meningkatkan kemampuan siswa dalam bekerja sama, berbagi ide, serta menyelesaikan tugas secara kolektif. Namun, beberapa tantangan juga ditemukan, seperti hambatan teknis dan kurangnya interaksi langsung yang dapat memengaruhi dinamika kerja sama. enelitian ini menyimpulkan bahwa optimalisasi lingkungan belajar virtual dengan pendekatan yang lebih interaktif dan inklusif dapat meningkatkan keterampilan kolaborasi siswa. Implikasi dari temuan ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi pendidik dan pengembang teknologi pendidikan dalam merancang strategi pembelajaran yang lebih efektif di era digital.
Co-Authors Agus Sudono, Agus Andika Pratama Taufik Abdullah