Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : International Journal of Community Service Learning

PELATIHAN BUSINESS MODEL CANVAS (BMC) DAN SWOT ANALYSIS MELALUI PENDAMPINGAN UMKM PADA USAHA NASI GORENG “MIROSO” DI KELURAHAN MUGIREJO SAMARINDA Rahayu, Vitria Puri; Astuti, Ratna Fitri; Mustangin, Mustangin; Sandy, Aisyah Trees
International Journal of Community Service Learning Vol 6, No 1 (2022): February 2022
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/ijcsl.v6i1.40965

Abstract

Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada pemilik usaha melalui pendampingan UMKM. Tahapan pelatihan meliputi tahap perencanaan di mana pendampingan difokuskan pada identifikasi masalah usaha nasi goreng “Miroso”. Tahapan kedua yaitu pelaksanaan di mana pendampingan berfokus pada pembuatan Business Model Canvas (BMC). Pembuatan BMC menghasilkan saran perbaikan pada elemen channel yaitu nasi goreng “Miroso” dapat memperluas jangkauan pasar dengan menambah bermitra layanan pesan antar secara online. Tahapan ketiga yaitu evaluasi. Tahapn ini menghasilkan strategi yang akan dilakukan pemilik UMKM dengan menggunakan analisis SWOT. Analisis SWOT ini dapat digunakan sebagai solusi untuk meminimalisir segala kelemahan dan ancaman yang dihadapi dengan mengoptimalkan kelebihan dan peluang yang dimiliki.
Analisis SWOT dan Business Model Canvas (BMC) Sebagai Solusi dalam Menentukan Strategi Pengembangan Usaha Kuliner Rahayu, Vitria Puri; Astuti, Ratna Fitri; Mustangin, Mustangin; Sandy, Aisyah Trees
International Journal of Community Service Learning Vol. 6 No. 1 (2022): February 2022
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (307.78 KB) | DOI: 10.23887/ijcsl.v6i1.40965

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada pemilik usaha melalui pendampingan Usaha Mikro, Kecil dan Menegah (UMKM). Permasalahan dalam penelitian ini adalah usaha nasi goreng “Miroso” yang merupakan nasi goreng legend di daerah tersebut belum melakukan pemetaan bisnis dan mencari solusi untuk mempertahankan konsumen. Di tengah kondisi semakin banyaknya kompetitor bisnis kuliner yang menghadirkan konsep lebih modern dibandingkan dengan usaha tersebut yang masih mengemas usaha secara konservatif. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian studi kasus. Subjek dalam penelitian ini adalah pemilik usaha nasi goreng “Miroso” di Samarinda, Kalimantan Timur. Teknik analisis yang digunakan yaitu analisis SWOT untuk melihat kelemahan dan ancaman yang dihadapi dengan mengoptimalkan kelebihan dan peluang yang dimiliki serta pemetaan bisnis dengan menggunakan Business Model Canvas (BMC). Penelitian ini menghasilkan solusi yang dapat digunakan pemilik usaha untuk dapat bersaing dengan kompetitor sejenis dengan cara memperluas jangkauan pasar pada elemen channel (saluran), mengikuti pelatihan pengembangan usaha (value proposition), menambah tenaga kerja dan membuka cabang baru (key resources).