<![CDATA[Cabe Paprika merupakan bahan pangan yang tidak terpisahkan dari kehidupan manusia, komoditas ini disebut penting karena sebagai bahan bumbu masak yang sangat diperlukan oleh Hotel, Restoran, Rumah Makan dan bahkan setiap rumah tangga. Tujuan penelitian ini adalah : (1) Untuk mengetahui besarnya biaya yang dikeluarkan dalam usahatani cabe paprika melalui sistem green house; (2) Untuk mengetahui tingkat pendapatan usahatani cabe paprika melalui sistem green house; (3) Mengetahui R/C ratio dalam usahatani cabe paprika melalui sistem green nhouse; (4) Kendala-kendala yang dihadapi dalam usahatani cabe paprika melalui sistem green house di Desa Candikuning, Kecamatan Baturiti, Kabupaten Tabanan, Provinsi Bali. Penelitian ini dilakukan di Desa Candikuning, Kecamatan Baturiti, Kabupaten Tabanan dengan populasi 76 orang dan sampel diambil sebanyak 38 orang dengan metode sampel random sampling. Metode analisis yang digunakan adalah analisis usahatani.Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata biaya total yang dikeluarkan untuk usahatani cabe paprika melalui sistem green house adalah sebesar Rp 146.039.000,00 per luas garapan, yaitu 10,03 are dalam satu musim tanam. Rata-rata produksi cabe paprika per luas garapannya (10,03 are) adalah mencapai 16.048 kg. Rata-rata harga yang diperoleh petani adalah sebesar Rp 30.000/kg, Berdasarkan pada perhitungan analisa usahatani, rata-rata pendapatan petani dari usahatani cabe paprika melalui sistem green house adalah sebesar Rp 335.401.000,00 /luas garapan/musim tanam. Hasil perhitungan perbandingan antara total penerimaan dengan total biaya yang dikeluarkan (R/C) diperoleh R/C rasio sebesar 3,30 Ini berarti bahwa setiap tambahan satu unit biaya akan memberikan tambahan penerimaan sebesar 3,30 unit penerimaan.Kata Kunci : cabe paprika, green house, nilai ekonomi.]]>
