Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN JAMUR GERIGIT (Schizophyllum commune) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SEHAT DAN BERGIZI Linawati, Linawati; Siregar, Abdul Hasyim Mazhurin; Tantri, Afifah Luftiah; Wangi, Sari Sekar; Khairani, Miftahul
ABDI AKOMMEDIA : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 1 No. 4 (2023)
Publisher : ABDI AKOMMEDIA : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jamur adalah organisme heterotrof yang biasanya hidup dengan cara saprofit, parasit atau sebagai mikoriza. Salah satu jamur makrokopis yang memiliki potensi untuk dapat dimanfaatkan oleh masyarakat adalah Schizophyllum commune. S. commune diketahui merupakan salah satu jenis jamur liar edible yang dikonsumsi di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Jamur grigit memiliki rasa yang enak dan mudah dalam pengolahannya untuk menjadi masakan.Jamur gerigit juga merupakan makanan yang sehat dan bergizi. Jamur ini mempunyai banyak manfaat. Diantaranya meningkatkan kekebalan tubuh. Nutrisi dalam jamur bermanfaat dalam meningkatkan produksi protein. Nutrisi-nutrisi tersebut juga diperlukan tubuh untuk menciptakan antivirus yang bermanfaat dalam melindungi sel-sel tubuh serta melakukan perbaikan jaringan dalam tubuh. Namun banyak orang yang belum tau bahwa jamur gerigit ini bisa dikonsumsi.Jadi tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan produk olahan jamur gerigit sebagai alternatif makanan yang sehat dan bergizi.
Analisis Pohon Cingkam (Bischofia javanica Blume) sebagai Aset Biodiversitas dalam Pembelajaran Ekologi Di SMAN 1 Tanoh Alas Aceh Tenggara Wangi, Sari Sekar; Ulfa, Syarifah Widya
Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Vol. 12 No. 2 (2024): December
Publisher : Department of Biology Education, FSTT, Mandalika University of Education, Indonesia.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/bioscientist.v12i2.14042

Abstract

The cingkam tree (Bischofia javanica Blume) is a type of tree that can be found in various areas of Sumatra and Java. Cingkam trees have the potential to be developed regarding biodiversity assets and the ecosystem that surrounds them. The existence of this tree is threatened due to human activities such as habitat loss, overexploitation, pollution and climate change. Therefore, conservation efforts and sustainable use of Cingkam trees are needed. This research aims to determine data on the concept of the cingkam tree as a biodiversity asset in ecological learning. This study is a descriptive qualitative research. Data collection was carried out through observation, interviews and documentation. The data obtained was then analyzed using coding themes, identifying themes and drawing conclusions. The results showed that (1) cingkam trees (Bischofia javanica Blume) have unique characteristics and ecological roles, and can improve students' understanding of ecological concepts such as adaptation, symbiosis, and ecosystem services; (2) the integration of cingkam tree characteristics in learning was proven to foster greater awareness and appreciation of biodiversity conservation among students; (3) cingkam trees can make a significant contribution to ecological education to encourage students to actively participate in local biodiversity conservation efforts.