Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal bionature
A., Mu’nisa
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Education Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health Veterinary

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis Kadar Likopen dan Uji Aktivitas antioksidan pada Tomat Asal Sulawesi Selatan A., Mu’nisa
bionature Vol 13, No 1 (2012): April
Publisher : Fakultas MIPA UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (146.833 KB) | DOI: 10.35580/bionature.v13i1.1428

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar likopen dan aktivitas antioksidan tomat asal Sulawesi Selatan. Penelitian terbagi atas 2 tahap, yaitu pada tahap pertama dilakukan analisis kadar likopen pada tomat asal Sulawesi dan pada tahap kedua dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH (diphenyl-picryl-hydrazyl). Sampel tomat berasal dari dua kabupaten di Provinsi Sulawesi Selatan yaitu Kabupaten Toraja (daerah Toraja) dan Kapupaten Gowa (daerah Malino). Hasil analisis menunjukkan bahwa kandungan likopen tomat dari daerah Malino lebih tinggi dari pada tomat Toraja. Kandungan tertinggi likopen terdapat pada tomat Toraja sebesar 1478 mg/kg dan terendah pada tomat Malino sebesar 857 mg/kg. Sedangkan hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa tomat asal Toraja yang di ekstrak dengan pelarut metanol adalah 2,31 mg/ml dan aquades 2,35 mg/ml, sedangkan tomat  asal Malino yang di ekstrak dengan pelarut metanol adalah 2,89 mg/ml dan aquades 2,66 mg/ml. Kesimpulan penelitian ini adalah kadar likopen yang tertinggi pada tomat asal Toraja dan aktivitas antioksidan yang tertinggi terdapat pada tomat asal Toraja, sehingga dapat dikatakan semakin tinggi kadar likopennnya maka aktivitas antioksidannya semakin tinggi pula.
Preparasi Kitosan Dari Limbah Udang Windu dan Uji Penurunan Kolesterol pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus) secara in vivo A., Muflihunna; A., Mu’nisa
bionature Vol 11, No 1 (2010): April
Publisher : Fakultas MIPA UNM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (134.329 KB) | DOI: 10.35580/bionature.v11i1.1370

Abstract

The study was conducted to examined the effects of chitosan   on cholesterol rabbit under hypercholesterolemic condition. From 100 g chitin of shrimp produce 55 g chitosan. Total of twelve male rabbits were used for this research.Those rabbits were divided into three groups; (K-)) negative control group, (K+) positive (Hypercholesterolemic) group, which were high cholesterol diet for 7 weeks, P1 and P2 preventive groups , same with group B and  supplemented with 5%, 10% chitosan suspension. The results showed that groups which supplemented of chitosan suspension has shown effects on prevent the level of cholesterol,
Co-Authors Muflihunna A., Muflihunna