Garuda - Garba Rujukan Digital

UJI AKTIVITAS SENYAWA AKTIF ALGA COKLAT (Sargassum fillipendulla) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA MINYAK IKAN LEMURU (Sardinella longiceps) Khotimah, K Khusnul; Darius, D D; Sasmito, Bambang Budi
Jurnal Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Vol 1, No 1 (2013): JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (227.448 KB)

Minyak ikan lemuru merupakan salah satu jenis minyak ikan yang sering dimanfaatkan oleh masyarakat. Namun, karena ikatan rangkap yang dimilikinya menyebabkan minyak ikan lemuru mudah teroksidasi baik karena cahaya maupun suhu. Adanya kandungan senyawa aktif pada alga coklat Sargassum fillipendula diduga mampu berperan sebagai antioksidan atau suatu agent yang mampu melawan radikal bebas yang bersifat merugikan. Pada penelitian ini dilakukan uji kuantitatif dan kualitatif pada ekstrak Sargassum fillipendula untuk mengetahui jenis senyawa aktif yang diduga memiliki sifat sebagai antioksidan dan mekanismenya dalam mencegah kerusakan minyak ikan. Selain itu dilakukan juga uji kualitatif terhadap minyak ikan lemuru Sardinella longiceps yang telah ditambah dengan ekstrak alga coklat Sargassum fillipendula dengan Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial (RAL Faktorial) dengan perlakuan pertama yaitu masa simpan 1 hari, 5 hari dan 10 hari serta perlakuan kedua dengan konsentrasi 0%, 0.1%, 0,2% dan 0,3%. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik dengan menggunakan analisis keragaman (ANOVA) yang dilanjutkan dengan uji Duncan. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa perlakuan terbaik terdapat pada konsentrasi penambahan ekstrak Sargasuum fillipendula sebesar 0.2% dengan rincian angka iod sebesar 3.42%, bilangan peroksida sebesar 6.19 meq/kg dan nilai TBA sebesar 5.14 mg malonaldehid/kg minyak. Sedangkan untuk hasil analisis senyawa aktif alga coklat Sargassum fillipendula merupakan jenis karotenoid yang merupakan golongan fenol dan benzenedicarboxyl acid. Kata kunci: Sargassum fillipendula, senyawa aktif, antioksidan, minyak ikan lemuru, Sardinella longiceps

PENGARUH EKSTRAK KASAR FUCOIDAN ALGA COKLAT Sargassum duplicatum SEBAGAI ANTIKANKER TERHADAP VIABILITAS SEL HELA Prasasti, Triastini Dwi; Hardoko, H H; Sasmito, Bambang Budi
Jurnal Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Vol 1, No 1 (2013): JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (85.054 KB)

Kanker merupakan penyakit manusia yang mematikan, dapat meningkat karena perubahan gaya hidup, nutrisi dan pemanasan global. Tujuan yang diharapkan adalah untuk mempelajari pengaruh pemberian ekstrak kasar fucoidan dari Sargassum duplicatum sebagai antikanker terhadap viabilitas sel HeLa. Metode yang digunakan adalah metode eksperiman pengembangan dengan empat perlakuan dosis (0, 5, 10, 20 µg/ml). Hasil dari penelitian ini menunjukkan ekstrak kasar fucoidan alga coklat S. duplicatum memiliki kandungan air 99,37%, dan abu 0,20%. Panjang gelombang maksimal 262 nm dan serapan gelombang IR gugus O-H pada 3425.34 cm-1, gugus karbonil C=O 1643.24 cm-1 dan gugus sulfat 1141.15 cm-1. Selain itu juga terdapat gugus C-O yang muncul pada serapan 1283.11 cm-1 dan 1389.14 cm-1. Nilai LC50 ekstrak kasar fucoidan S. duplicatum terhadap hewan uji A. salina L. sebesar 190,54 ppm. Oleh karena itu, ekstrak kasar fucoidan dari alga coklat S. duplicatum dengan variasi dosis dapat disimpulkan mampu membunuh sel HeLa pada dosis terbaik yaitu 20 µg/ml dengan hasil rata-rata jumlah viabilitas sebesar 45,29% dan kematian sebesar 54,70%. Kata Kunci: Sargassum duplicatum, fucoidan, antikanker, viabilitas, sel HeLa.

PENGARUH EKSTRAK KASAR FUCOIDAN ALGA COKLAT Sargassum polycystum SEBAGAI ANTIKANKER TERHADAP VIABILITAS SEL HELA Ningrum, R Rina Dwi Setia; Hardoko, H H; Sasmito, Bambang Budi
Jurnal Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Vol 1, No 1 (2013): JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (76.58 KB)

Rumput laut merupakan salah satu sumber daya alam yang memiliki kandungan polisakarida yang tinggi dimana terdapat senyawa fucoidan yang dapat diaplikasikan terhadap sel kanker HeLa. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kasar fucoidan dari alga coklat Sargassum polycystum dengan dosis yang berbeda terhadap sel kanker HeLa. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan 1 faktor dosis ekstrak yang terdiri dari 4 level (0 µg/ml, 5 µg/ml, 10 µg/ml, 20 µg/ml) dan 3 kali ulangan. Karakteristik dari ekstrak kasar fucoidan alga coklat Sargassum polycystum yaitu kadar air 99,48%; kadar abu 0,16%; rendemen 0,85%; panjang gelombang UV-Vis 262 nm; Spektrum Infrared O-H (3438.84cm-1), C=O (1639.38 cm-1) dan gugus sulfat (1054.99 cm-1 dan 1014.49 cm-1). Nilai LC50 ekstrak kasar fucoidan sebesar 208,92 ppm. Hasil uji ekstrak kasar fucoidan terhadap %viabilitas sel kanker HeLa dengan dosis 0 µg/ml; 5 µg/ml; 10 µg/ml; 20 µg/ml secara berturut-turut adalah 100%; 90,28%; 37,65%; 22,51%, dan sebaliknya %kematian rata-rata dari ekstrak kasar fucoidan dengan dosis 0 µg/ml ; 5 µg/ml; 10 µg/ml; 20 µg/ml secara berturut-turut adalah 0; 9,72%; 62,35%; 77,49% Ekstrak kasar fucoidan dari Sargassum polycystum mampu membunuh dan menghambat aktivitas sel kanker HeLa. Kata Kunci: rumput laut, ekstrak, fucoidan, sel hela

PENGARUH EKSTRAK KASAR FUKOIDAN ALGA COKLAT Sargassum filipendula SEBAGAI ANTIKANKER TERHADAP VIABILITAS SEL HELA Widiatma, Bagus Oko; Hardoko, H H; Sasmito, Bambang Budi
Jurnal Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Vol 1, No 2 (2013): JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (114.58 KB)

Fucoidan merupakan polisakarida sulfat yang mengandung senyawa seperti L-fucose, sulfate, dan asam glucoronic. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kasar fucoidan dari Alga Coklat Sargassum filipendula terhadap sel kanker Hela. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan perlakuan dosis ekstrak kasar fucoidan dengan jumlah masing-masing 0 µg/ml, 5 µg/ml, 10 µg/ml, 20 µg/ml. Karakteristik ekstrak kasar fukoidan Alga Coklat Sargassum filpendula yaitu kadar air 99,25%; kadar abu 0,28%; rendemen 1,15%; panjang gelombang UV-Vis 261 nm ; Spektrum Infrared O-H (3446.45cm-1), C=O (1639.38 cm-1) dan gugus sulfat (1014.49 cm-1 dan 10.54.99 cm-1). Nilai LC50 ekstrak kasar fucoidan terhadap hewan uji Artemia Salina L sebesar 198,96 ppm. Hasil uji ekstrak kasar fucoidan terhadap % viabilitas sel hela dengan dosis 0 µg/ml ; 5 µg/ml ; 10 µg/ml ; 20 µg/ml secara berturut-turut adalah 100%; 90,81%; 80,69%; 47,78%, dan %kematian sel hela dosis 0 µg/ml ; 5 µg/ml; 10 µg/ml; 20 µg/ml secara berturut-turut adalah 0%; 9,19%; 19,31%; 52,22%. Pemberian ekstrak kasar fukoidan Alga Coklat Sargassum filipendula mampu membunuh dan menghambat aktivitas sel kanker Hela. Kata Kunci: ekstrak, fucoidan, Sel Hela

PENGARUH PEMBERIAN CRUDE FUCOIDAN RUMPUT LAUT Sargassum filipendula TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAHTIKUS PUTIH WISTAR (Rattus novergicus) Huda, N Nurul; Hardoko, H H; Sasmito, Bambang Budi
Jurnal Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Vol 1, No 2 (2013): JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (80.023 KB)

Diabetes Melitus merupakan gangguan metabolisme karbohidrat yang kronik karena defisiensi atau resistensi hormon insulin secara absolut atau relatif sehingga menimbulkan hiperglikemik. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji pemberian crude fucoidan per oral dalam menurunkan kadar glukosa darah tikus putih wistar (Rattus novergicus) hiperglikemia. Mula-mula tikus dibuat hiperglikemia dengan injeksi alloxan sebelum dosis pemberian 5, 10, 15, 20 mg/mL crude fucoidan S. filipendula, perlakuan standar (kontrol negatif), dan glibenklamid (kontrol positif). Hasil penelitian menunjukkan bahwa crude fucoidan S. filipendula memiliki kemampuan lebih baik menurunkan kadar gula darah tinggi dan memperbaiki sel beta pankreas. Semakin tinggi dosis crude fucoidan yang diberikan pada tikus hiperglikemia maka semakin cepat glukosa darah tikus akan normal. Pemberian crude fucoidan dosis 15 mg/mL hampir menyamai perlakuan obat glibenklamid yang akan normal pada hari ke-15, sedangkan crude fucoidan 15 mg/mL akan normal pada hari ke-18. Kondisi histopatologi pankreas crude fucoidan dosis 15 mg/mL terlihat membaik pada hari ke-9 jumlah sel beta 85 buah/pulau langerhans dan pada hari ke-18 jumlah sel beta 97 buah/pulau langerhans. Kata Kunci: crude fucoidan , diabetes, glukosa darah, S. filipendula

PENGARUH PEMBERIAN CRUDE FUCOIDAN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH WISTAR (Rattus novergicus) Febriansah, Y Yoga; Hardoko, H H; Sasmito, Bambang Budi
Jurnal Mahasiswa Teknologi Hasil Perikanan Vol 1, No 2 (2013): JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (79.84 KB)

Diabetes melitus adalah keadaan hiperglikemia kronik disertai berbagai kelainan metabolik akibat ganguan hormonal yang menimbulkan berbagai komplikasi kronik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian crude fucoidan rumput laut E. cottonii terhadap kadar glukosa darah tikus putih wistar (Rattus novergicus). Tikus diabetes dibuat dengan cara menginjeksi Alloxan Tetrahidrat 125 mg/kg BB secara sub kutan. Penelitian ini dilakukan menggunakan tikus putih wistar, umur 2,5-3 bulan, berat badan tikus yang dipakai 200 gram yang terdiri dari pemberian dosis 5, 10, 15, 20 (mg/mL) Crude Fucoidan, dosis 0 mg/mL + glibenklamid (kontrol positif), dosis 0 mg/mL (kontrol negatif). Crude Fucoidan diberikan pada tikus selama 18 hari. Hasil penelitian menunjukkan pemberian crude fucoidan dosis 20 mg/mL lebih cepat menurunkan kadar glukosa darah dan memperbaiki sel beta pankreas. Kata Kunci : crude fucoidan, diabetes, E. Cottoni, glukosa darah

Title

Found 6 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 6 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 6 Documents
Search