Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB
Siddique, Audi Ash
Unknown Affiliation
Education

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS RANTAI NILAI UNTUK MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING (STUDI KASUS PADA SCHIZZO CAFÉ) Siddique, Audi Ash
Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB Vol. 9 No. 2
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pertumbuhan café di Kota Malang yang sangat tinggi menciptakan persaingan ketat sehingga banyak café mengalami kebangkrutan. Ketiadaan keunggulan bersaing menjadi penyebab café tidak dapat bertahan dalam industri. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis rantai nilai dan aktivitas yang potensial untuk mencapai keunggulan bersaing pada Schizzo Café. Jenis penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif. Teknik Pengumpulan data yang dilakukan ialah wawancara, observasi, dan pendokumentasian. Teknik analisis menggunakan tahapan Data Collection, Data Reduction, Data Display, dan Conclusion. Pengukuran rantai nilai dilakukan dengan membuat daftar penciptaan nilai, pembobotan, dan penilaian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai nilai Schizzo saat ini sudah berjalan dengan baik. Aktivitas rantai nilai potensial dalam Schizzo Café adalah Inbound Logistic serta Pemasaran dan Penjualan. Schizzo Café dapat mencapai keunggulan bersaing melalui kepemimpinan biaya dari hasil kerja sama dengan petani lokal Ngantang sebagai pemasok. Keunikan pemilihan pemasok, konsep café, kerja sama dengan pihak luar dalam penciptaan produk makanan dan pengadaan kegiatan yang melibatkan komunitas juga menjadi keunggulan bersaing melalui diferensiasi.Kata kunci: Rantai Nilai, Keunggulan Bersaing, Kepemimpinan Biaya, Diferensiasi.
Co-Authors