Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal EDUFORTECH
Andriastuti, Primasti Alya
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Education

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PERSEPSI KONSUMEN REMAJA DI KOTA BANDUNG TERHADAP PRODUK PANCAKE BAYAM Andriastuti, Primasti Alya; Rahayu, Dwi Lestari
EDUFORTECH Vol 6, No 2
Publisher : Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, UPI (Universitas Pendidikan Indonesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/edufortech.v6i2.39290

Abstract

Kesehatan merupakan aspek yang penting dalam menjalani kehidupan. Salah satu usaha untuk menjalankan hidup sehat adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi. Pancake bayam dapat menjadi alternatif makanan ringan yang sehat dan merupakan produk makanan ringan yang inovatif. Oleh karenanya, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap produkpancake bayam. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif yang melibatkan 170 responden berusia 17-21 tahun yang berdomisili di Bandung. Persepsi konsumen merujuk pada atribut-atribut yang meliputi kesehatan, kualitas, harga, ramah lingkungan, dan food safety. Secara keseluruhan, hasil penelitian menunjukkan bahwa responden memiliki persepsi yang baik terhadap produk pancake bayam, namun jika dilihat dari 5 atribut yang digunakan, atribut food safety memiliki persepsi yang sangat baik sedangkan yang lainnya baik. Atribut kualitas memiliki skor nilai persepsi yang paling rendah dibandingkan atribut yang lain, oleh karenanya atribut ini perlu diperbaiki untuk mewujudkan persepsi yang lebih baik lagi.
Co-Authors Rahayu, Dwi Lestari