Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JAFP (Jurnal Akademi Farmasi Prayoga) Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business
Afriyanti, Nur
Unknown Affiliation
Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Strategi Inovasi Bisnis untuk Meningkatkan Daya Saing dan Pertumbuhan UMKM di Eral Digital 4.0 pada Cafe Laberka Dompu Afriyanti, Nur; Mansyuri, M. Ikhwan; Sumarni, Sumarni
Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business Vol. 5 No. 2 (2025): Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business (2025)
Publisher : Lembaga Intelektual Muda (LIM) Maluku

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54373/ifijeb.v5i2.2882

Abstract

The digital era 4.0 has brought significant changes to the business world, including for Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs). It is a key factor in increasing the competitiveness and growth of MSMEs, especially in the culinary industry such as Cafe Laberka Dompu. This study aims to analyze the business innovation strategy implemented by Cafe Laberka Dompu in facing the challenges of the digital era 4.0. The research approach used is qualitative with a case study method. Data were collected through in-depth interviews, direct observation, and document analysis. The results of the study show that Cafe Laberka Dompu implements various innovation strategies, including digital marketing, utilization of e-commerce platforms, product development based on consumer trends, and improving technology-based services. Supporting factors for the success of business innovation include adaptation to technology, creativity in product development, and customer involvement in the innovation process. This study provides insight for other MSMEs to adopt innovation strategies to increase competitiveness and business growth in the digital era.
Analisis Cemaran Bahan Kimia Terlarang (Formalin dan Boraks) pada Mi Basah di Pasar Raya Kota Padang Tahun 2025 Afriyanti, Nur; Ersil, Vivaldi; Rindi, Liza Agfa
JAFP (Jurnal Akademi Farmasi Prayoga) Vol 11 No 1 (2026): Jurnal Akademi Farmasi Prayoga
Publisher : Akademi Farmasi Prayoga Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56350/jafp.v11i1.113

Abstract

Abstrak Mi basah merupakan produk pangan olahan dengan tingkat konsumsi yang tinggi dan daya simpan yang relatif singkat, sehingga berpotensi ditambahkan bahan kimia berbahaya seperti formalin dan boraks untuk memperpanjang masa simpan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi secara kualitatif keberadaan formalin dan boraks pada mi basah yang diperdagangkan di Pasar Raya Kota Padang. Metode identifikasi formalin dilakukan menggunakan uji pereaksi kalium permanganat (KMnO₄) dan Formalin Test Kit, sedangkan identifikasi boraks dilakukan melalui uji perak nitrat (AgNO₃), uji kertas tumerik, Boraks Test Kit, uji nyala api, serta uji organoleptik. Sampel penelitian terdiri atas empat sampel mi basah yang diperoleh dari pedagang melalui survei langsung di lokasi penelitian. Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh sampel mi basah yang dianalisis tidak terdeteksi mengandung formalin maupun boraks, yang ditunjukkan oleh tidak adanya perubahan warna atau reaksi khas dibandingkan dengan kontrol positif. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa mi basah yang beredar di Pasar Raya Kota Padang pada tahun 2025 memenuhi aspek keamanan pangan dari cemaran formalin dan boraks.
Co-Authors Ersil, Vivaldi Mansyuri, M. Ikhwan Rindi, Liza Agfa Sumarni Sumarni