Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Pengaruh Lama Penyimpanan Telur Herbal Ayam Ras pada Suhu Ruang terhadap Penurunan Berat Telur, Nilai Haugh Unit (HU), dan pH Telur Damayanti, Revina; Nova, Khaira; Riyanti, Rr; Septinova, Dian
Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals) Vol 9 No 1 (2025): Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan: Februari 2025
Publisher : Department of Animal Husbandry, Faculty of Agriculture, University of Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jrip.2025.9.1.65-77

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan telur herbal ayam ras pada suhu ruang terhadap penurunan berat telur, nilai haugh unit (HU), dan pH telur dan mengetahui lama simpan yang dapat mempertahankan kualitas telur ayam ras herbal pada suhu ruang. Penelitian ini dilaksanakan pada 29 Januari 2024--27 Februari 2024 di Laboratorium Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan lama penyimpanan (0, 10, 20, 30 hari) dan 5 ulangan. Pada setiap perlakuan menggunakan 25 butir telur herbal dengan jumlah seluruh sampel 100 butir telur. Data yang diperoleh diuji sesuai dengan analisis ragam. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan penyimpanan telur herbal memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap penurunan berat telur, nilai haugh unit (HU), dan pH telur. Lama penyimpanan telur herbal selama 30 hari pada suhu ruang dapat mempertahankan persentase penurunan berat telur, penurunan nilai haugh unit (HU), dan peningkatan pH telur.
POTENSI: Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) Atasi Hipertensi di Desa Mandiangin Barat Iqmaliyah, Siti; Fitriani, Fitriani; Nazwa, Fadillatun; Damayanti, Revina
Jurnal Medika: Medika in progres
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/c27tfx11

Abstract

Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular dengan prevalensi tinggi di Indonesia, khususnya di Kalimantan Selatan. Desa Mandiangin Barat menjadi salah satu wilayah dengan angka kasus hipertensi yang signifikan, sementara pemanfaatan tanaman obat keluarga (TOGA) sebagai upaya pengendalian mandiri masih rendah. Program POTENSI (Pohon Obat Atasi Hipertensi) dirancang untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan masyarakat dalam pencegahan dan pengelolaan hipertensi melalui pendekatan edukatif dan pemanfaatan TOGA. Kegiatan pengabdian dilaksanakan selama dua hari, melibatkan 30 peserta, dan terdiri dari tahap persiapan, pelaksanaan, serta monitoring dan evaluasi. Evaluasi dilakukan menggunakan instrumen pre-test dan post-test yang menilai empat indikator utama yaitu pemahaman bahaya hipertensi, keterampilan budidaya TOGA, keterampilan pengolahan TOGA, dan kebiasaan memeriksa tekanan darah, serta monitoring dan evaluasi melalui tiga aspek yaitu pengetahuan, sikap, dan perilaku. Hasil menunjukkan bahwa sebanyak 93,3% peserta mengalami peningkatan pengetahuan (p<0,001), Hasill monitoring dan evaluasi menunjukkann peningkatan ada aspek engetahuan 100%, sikap 96,7%, dan perilaku 96,7%. Program POTENSI terbukti efektif dalam memperkuat pemahaman, membentuk sikap positif, dan mendorong perubahan perilaku. Integrasi kearifan lokal melalui TOGA meningkatkan penerimaan program dan mendukung keberlanjutan intervensi. Secara keseluruhan, program ini dapat menjadi model pemberdayaan masyarakat yang efektif dalam pencegahan hipertensi di tingkat komunitas.